=红糖蜂蜜粽= 【原料】白米粽,红糖,蜂蜜。 【做法】红糖用温水化开备用,冷粽子切片,平底锅放少量油,把粽子片放进锅里小火煎,煎至两面焦黄然后将红糖水倒进锅里,让每个粽片都均匀的裹上红糖,出锅,浇上一勺蜂蜜即可。 via:C_1Ock
=抹茶粽= 【原料】西米,抹茶粉,糖。 【做法】 把西米、抹茶粉、糖倒入碗里,加入适量的水拌均匀,只要把抹茶粉拌上西米即可。把粽叶摊平、抹上适量的食用油,粽叶折一条窄边卷起,将粽叶折成漏斗型,加入四层的西米。然后再取一块豆沙放中间,再填一层西米。左右两边的粽叶向内折叠,把对着自己的小尖角折上去,外面的粽叶翻下来.用棉绳扎紧;煮熟即可。
=乌龙茶香粽= 【原料】乌龙茶,枣,糯米。 【做法】取20克乌龙茶,加沸水冲泡。滤出茶汁,放凉。糯米淘洗干净,加入茶汁,浸泡24小时。取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣,再填米。两边向里捏,将盖叶部分捏合折下,包好后用绳捆起来。锅中加水,将包好的粽子放入锅,将20克乌龙茶放入锅中,也可以用纱布包20克乌龙茶包(若是想茶香更浓,最好是不包),放入水中与粽子同煮。