=茶香枸杞水晶粽= 【原料】红茶包1个，西米250g，枸杞20g，粽叶12张。【做法】 粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压一个重物，使叶子充分浸入水中。红茶包用热水冲泡，焖15分钟左右 3.待茶水冷却，将茶包取出，倒入西米浸泡20分钟。枸杞用水泡5分钟左右，捞出洗净待用。取两张粽叶重叠，卷成圆椎形，放入少许西米，捏一捏圆锥底部，使空隙填实。放入适量枸杞。加满西米，用手指挤去水分、压实。粽叶压着西米折回，将西米包住。将粽叶抽紧，包成三角形的粽子，用棉线绑紧。开水入锅，大火煮四十分钟左右即可。