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2012年12月12日

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番茄土豆炖饺子的做法 1. 番茄洗净切块，去不去皮由你，这个无所谓 2. 土豆洗净去皮切成薄片，你能切多薄就切多薄，厚了不容易熟； 3. 热锅入2汤勺冷油，倒入番茄块，翻炒至其软烂成浓汤； 4. 倒入土豆，继续翻炒，让土豆均匀裹上番茄汁 5. 加水一碗（冷水、开水都可以，因后期还要多次加水，所以水不要多加了，多加会令汤过淡乏味），盖上锅盖让其煮开； 6. 水开后，再转中火再煮几分钟（不能用大火，以免水很快被烧干，烧开后再加水当然也可以，但是汤汁的味道会大打折扣）； 7. 下入饺子，继续煮 8. 加1汤勺左右生抽（美味鲜酱油也可以，但不能是老抽），不仅有助于上色，同时也能令汤汁味道更丰富；
番茄土豆炖饺子的做法 1. 番茄洗净切块，去不去皮由你，这个无所谓 2. 土豆洗净去皮切成薄片，你能切多薄就切多薄，厚了不容易熟； 3. 热锅入2汤勺冷油，倒入番茄块，翻炒至其软烂成浓汤； 4. 倒入土豆，继续翻炒，让土豆均匀裹上番茄汁 5. 加水一碗（冷水、开水都可以，因后期还要多次加水，所以水不要多加了，多加会令汤过淡乏味），盖上锅盖让其煮开； 6. 水开后，再转中火再煮几分钟（不能用大火，以免水很快被烧干，烧开后再加水当然也可以，但是汤汁的味道会大打折扣）； 7. 下入饺子，继续煮 8. 加1汤勺左右生抽（美味鲜酱油也可以，但不能是老抽），不仅有助于上色，同时也能令汤汁味道更丰富；
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冬至了，小的时候，只能在逢年过节或是家里来了贵客时，才能吃到它。回忆那时，一大早妈妈去采购好新鲜的食材，然后花上半天的时间去包上几大盘子的蛋饺，在那会儿已算得上是最隆重的待客之道了。 在那个时候，总是昐望着家里有贵客来，这样就可以吃到自己朝思暮想的美味啦。一直以来，我对于这种不用面粉而是用鸡蛋做皮的美食都特别地偏爱，甚至觉得最好吃的饺子也比不过它。如今在外生活，虽对蛋饺的喜爱已不那么强烈了，但等有一天我的女儿长大时，我也会在特殊的日子给她做上蛋饺 ，让她留有一些美好的儿时味道
冬至了，小的时候，只能在逢年过节或是家里来了贵客时，才能吃到它。回忆那时，一大早妈妈去采购好新鲜的食材，然后花上半天的时间去包上几大盘子的蛋饺，在那会儿已算得上是最隆重的待客之道了。 在那个时候，总是昐望着家里有贵客来，这样就可以吃到自己朝思暮想的美味啦。一直以来，我对于这种不用面粉而是用鸡蛋做皮的美食都特别地偏爱，甚至觉得最好吃的饺子也比不过它。如今在外生活，虽对蛋饺的喜爱已不那么强烈了，但等有一天我的女儿长大时，我也会在特殊的日子给她做上蛋饺 ，让她留有一些美好的儿时味道
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昨天包馄饨所剩下的皮皮，今天试一下就用它来包香蕉，想不到还真的蛮好吃的，外皮酥酥脆脆的，里面却是甜甜软软的香蕉，我家小子很喜欢呢！又不用为剩下几张馄饨皮而烦恼了。。。。
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外面鹅毛大雪，我更想吃锅子喝汤 >3< 晚上吧，一家人，煮上一大锅——韩国鲜菌辣肥牛汤锅 1. . 烧一锅水，不用烧开，大概60度左右的时候，把韩国辣酱隔着网筛压到水中，网筛中剩下的残渣丢掉. 2. 另准备一口锅，油热后，先爆香蒜碎,倒入肥牛片,炒到全部变色，捞出备用 3. 加入第一步中过滤好的辣汤，烧开，撇去浮沫 4. 接着将老豆腐片、白菜段、香菇、蟹味菇全下进去,盖上盖，中小火煲10分钟左右 5. 再放入炒好的肥牛，煮开，最后调入盐和糖调匀，最后放上大葱片装饰
外面鹅毛大雪，我更想吃锅子喝汤 >3< 晚上吧，一家人，煮上一大锅——韩国鲜菌辣肥牛汤锅 1. . 烧一锅水，不用烧开，大概60度左右的时候，把韩国辣酱隔着网筛压到水中，网筛中剩下的残渣丢掉. 2. 另准备一口锅，油热后，先爆香蒜碎,倒入肥牛片,炒到全部变色，捞出备用 3. 加入第一步中过滤好的辣汤，烧开，撇去浮沫 4. 接着将老豆腐片、白菜段、香菇、蟹味菇全下进去,盖上盖，中小火煲10分钟左右 5. 再放入炒好的肥牛，煮开，最后调入盐和糖调匀，最后放上大葱片装饰
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我每天的早点都如此丰盛，亲，咱们PK~你的也营养均衡且如此丰盛了么——Toasted plain bagel+peanut butter ,French toast strip,蛋白 早餐土豆 燕麦粥+谷物 橙汁 共计约600大卡
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