0923#早餐日记#早安,今日早餐:脆底煎饺+清炒西兰花+葡萄+豆浆。 脆底煎饺做法:平底锅放油,放饺子,小火煎1分钟煎至饺子底部微黄,加水至饺子1/3处,盖锅盖大火煮至水收干,在加入薄薄一层淀粉水(淀粉和水的比例是1;10),表面撒芝麻和葱花,盖锅盖煎1-2分钟底部有层薄膜即可,煎饺就是要脆底的才好吃嘛~~~ PS:然而,今天量太少,没吃饱。
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