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薯片 做法： 1、土豆洗净去皮，切成薄片。 2、切好的土豆片放入清水中清洗2遍。 3、锅中烧开适量水，放入食盐化开，把土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。 4、过凉后的土豆片捞出，放在篦子上晾干水份。 5、晾好的土豆片放入盆中，用滤勺慢慢的筛入淀粉，边筛边翻动土豆片，让每片土豆片都沾满淀粉。6、锅中油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄时捞出。 7、炸好的薯片放在容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片。 8、每一片薯片上都均匀的裹上一层香料。

2015年08月16日

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酸奶 做法： 1、纯牛奶倒入奶锅里，加入白砂糖加热，温热即可。 2、纯牛奶和酸奶倒入保温瓶内，轻轻搅拌一下，盖上盖子，静置8小时。 3、美味又简单的酸奶就制作完成啦！可以根据自己的喜好加入水果或果酱。
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薯片 做法： 1、土豆洗净去皮，切成薄片。 2、切好的土豆片放入清水中清洗2遍。 3、锅中烧开适量水，放入食盐化开，把土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。 4、过凉后的土豆片捞出，放在篦子上晾干水份。 5、晾好的土豆片放入盆中，用滤勺慢慢的筛入淀粉，边筛边翻动土豆片，让每片土豆片都沾满淀粉。6、锅中油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄时捞出。 7、炸好的薯片放在容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片。 8、每一片薯片上都均匀的裹上一层香料。
薯片 做法： 1、土豆洗净去皮，切成薄片。 2、切好的土豆片放入清水中清洗2遍。 3、锅中烧开适量水，放入食盐化开，把土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。 4、过凉后的土豆片捞出，放在篦子上晾干水份。 5、晾好的土豆片放入盆中，用滤勺慢慢的筛入淀粉，边筛边翻动土豆片，让每片土豆片都沾满淀粉。6、锅中油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄时捞出。 7、炸好的薯片放在容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片。 8、每一片薯片上都均匀的裹上一层香料。
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雪媚娘 做法： 1、先将糥米粉倒入一个不沾的容器内。 2、加入玉米淀粉。 3、加入糖。 4、加入牛奶。 5、搅拌成细腻均匀的面糊。 6、放入蒸锅内，水开后大火蒸15分钟。 7、取出后趁热加入黄油，揉均匀，晾凉。 8、取一小块面团，擀成薄片，放入打发好的淡奶油和水果，包起来把封口捏紧。 9、翻转过来，收口朝下，放入冰箱里冷藏四小时以上。
雪媚娘 做法： 1、先将糥米粉倒入一个不沾的容器内。 2、加入玉米淀粉。 3、加入糖。 4、加入牛奶。 5、搅拌成细腻均匀的面糊。 6、放入蒸锅内，水开后大火蒸15分钟。 7、取出后趁热加入黄油，揉均匀，晾凉。 8、取一小块面团，擀成薄片，放入打发好的淡奶油和水果，包起来把封口捏紧。 9、翻转过来，收口朝下，放入冰箱里冷藏四小时以上。
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珍珠奶茶 做法： 1、小半锅水，大火煮开，放入珍珠，大火煮2mins，捞出放入冷水备用。 2、小半锅水，大火煮开，放入茶包。 3、等1min茶汤变色后，改为小火，放入白糖并搅拌。 4、放入牛奶，水奶比例为1.5:1，奶要一点一点加，可根据个人口味调整比例。 5、捞出茶包以免涩味过大.从放入茶包到拿出茶包中间约为10mins。 6、放入之前备好的珍珠，10s后关火。
珍珠奶茶 做法： 1、小半锅水，大火煮开，放入珍珠，大火煮2mins，捞出放入冷水备用。 2、小半锅水，大火煮开，放入茶包。 3、等1min茶汤变色后，改为小火，放入白糖并搅拌。 4、放入牛奶，水奶比例为1.5:1，奶要一点一点加，可根据个人口味调整比例。 5、捞出茶包以免涩味过大.从放入茶包到拿出茶包中间约为10mins。 6、放入之前备好的珍珠，10s后关火。
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酸梅汤 做法： 1、杨梅先用盐水泡3分钟，取缔后再用清水淘洗一下。 2、在锅里放入一大碗水，放入冰糖，杨梅，小火慢煮，30分左右。 3、出锅，冷却后放入冰箱里，夏日必备消暑佳品！
酸梅汤 做法： 1、杨梅先用盐水泡3分钟，取缔后再用清水淘洗一下。 2、在锅里放入一大碗水，放入冰糖，杨梅，小火慢煮，30分左右。 3、出锅，冷却后放入冰箱里，夏日必备消暑佳品！
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鲜奶玉米汁 做法： 1、玉米去皮去须洗净后，将玉米粒用刀切下来，如图所示。 2、玉米粒放入豆浆机，加入400ml鲜奶和400ml清水，启动豆浆机。 3、制浆完成后，用滤网滤去玉米渣即可。
鲜奶玉米汁 做法： 1、玉米去皮去须洗净后，将玉米粒用刀切下来，如图所示。 2、玉米粒放入豆浆机，加入400ml鲜奶和400ml清水，启动豆浆机。 3、制浆完成后，用滤网滤去玉米渣即可。
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炸薯条 做法： 1、豆洗净去皮，先切成厚度一致的片状，再切成条状。 2、将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开，放入土豆条煮三分钟左右。 3、捞出沥去水份，晾凉后；放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉。） 4、土豆条冻硬后随吃随炸。 5、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。 6、捞出沥油后。撒上盐和黑胡椒粉，食用时可搭配番茄酱食用。
炸薯条 做法： 1、豆洗净去皮，先切成厚度一致的片状，再切成条状。 2、将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开，放入土豆条煮三分钟左右。 3、捞出沥去水份，晾凉后；放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉。） 4、土豆条冻硬后随吃随炸。 5、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。 6、捞出沥油后。撒上盐和黑胡椒粉，食用时可搭配番茄酱食用。
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日式炸虾 做法： 1、给虾剥皮，留尾巴不剥。 2、去虾线，之后用刀在虾腹部切几刀，然后背朝上放用手压几下，压断虾筋。这样处理完的虾炸出来是直直的。 3、之后撒料酒或柠檬汁去腥，然后再来点盐和黑胡椒腌渍个十分钟左右。 4、依次裹面粉、鸡蛋和面包糠。 5、扔油锅里炸炸炸就好了。 6、虾非常非常好熟，炸到金黄就行了虾整个硬硬脆脆的就好了。 7、卷心菜切丝然后来一块柠檬再来一坨蛋黄酱，最后摆上虾！搞定！
日式炸虾 做法： 1、给虾剥皮，留尾巴不剥。 2、去虾线，之后用刀在虾腹部切几刀，然后背朝上放用手压几下，压断虾筋。这样处理完的虾炸出来是直直的。 3、之后撒料酒或柠檬汁去腥，然后再来点盐和黑胡椒腌渍个十分钟左右。 4、依次裹面粉、鸡蛋和面包糠。 5、扔油锅里炸炸炸就好了。 6、虾非常非常好熟，炸到金黄就行了虾整个硬硬脆脆的就好了。 7、卷心菜切丝然后来一块柠檬再来一坨蛋黄酱，最后摆上虾！搞定！
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烤冷面 做法： 做法 1、锅加热放少许的油，家里没有电饼铛也可用平底锅（电磁炉效果不太理想哦），使用煤气一定要小火。 2、先煎火腿片，把油抹匀。油热后放入面片，小火。 3、在面片上磕个鸡蛋，用筷子摊匀，快速的摊匀，不能时间长，不然面片会变硬。面片上面的鸡蛋大概6分熟时候，用筷子叉到面片的下面挑起，左手用铲子就可以翻面了。 4、翻面后刷上酱。 5、放上火腿片，撒上葱花，和干料、芝麻、少许的盐。 6、用筷子卷起，切段。
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