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铝箔的作用之一是让面包在烘烤的过程中向上膨胀

2014年11月27日

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faceholelab

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迫不及待了吧哈哈哈！
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噢液！！这周，burgerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr @FaceholeLab
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先准备patty
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奶，蛋，糖，酵母，盐，面粉，还有神秘配料，我们打算公开告诉大家，但是摄影师没有拍到
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苏醒来酵母们
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当然混合顺序也是有讲究的。酵母无法在盐水中很好的存活，要避免两者直接接触
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铝箔纸，做patty/bun ring. 现成的环外面随意买，但是本实验室is all about starting from scratch
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周长=直径x派，每块汉堡面包直径10厘米，铝箔纸条长度33厘米
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