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@波妞mummy 【冷藏发酵松饼】很简单，没技术含量，需要做的无非是一个晚上的等待，相当适合早餐！方子是从某本书上摘抄的，很久了，最近才拿出来做，一下子就爱上了，冷却后也不会变硬。[good]注意中间有两次要搅匀面糊使其恢复紧致状态，煎的要点在图7，一定要看要知道，才能煎出好看的铜锣烧颜色哦。#波妈食谱#

2015年11月13日

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美式炒蛋 scrambled eggs 鸡蛋 2个 低脂牛奶 2茶匙 黄油 适量 盐 微量 黑胡椒粉 适量 1打蛋，加牛奶和盐到蛋液中 2不沾锅中低温加黄油 3黄油烧热时小火倒入蛋液。不要搅拌！让鸡蛋慢慢慢慢慢温热一分钟直到底部成型 4拿起小木铲把鸡蛋从边缘往中间推，上层蛋液会流向锅底，凝固了接着往中间推，直到鸡蛋没有继续熟的迹象 5看不到流动液体时 赶紧离火并继续搅拌，差不多变结实了就可以装盘了
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便当
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