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曲奇牛奶杯。主料：低筋面粉180g 黄油85g 红糖65g 白砂糖50g 蛋黄1个 巧克力豆35g 巧克力适量 纯牛奶适量 做法：1.红糖 白糖 黄油混合搅拌均匀2.边搅拌边倒入蛋黄3.在筛入低粉4.拌好后是这个样子的哦5.加入巧克力豆拌均匀6.无水干净杯子四个，杯子里面涂一层玉米油 把面团装入杯子整出形状7.都要压实8.入烤箱中层上下火180度20-30分钟 烤好后取出放凉9.再把放凉的曲奇杯壁里面涂上巧克力酱10.全部涂好在放入冰箱冷藏10分钟让巧克力变硬11.从冰箱取出倒入冰牛奶

2016年12月03日

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来自瑞典的烘焙师Linda Lomelino热爱鲜花与甜点，并把她的痴迷变成了事业。在她的精心制作下，鲜花与甜点结合，犹如诗画一般美。
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奥地利流心芝士软包。1.、溶牛油。2、将糖、盐、高筋粉、酵母、全蛋、牛奶放在面包机开机搓。3、见到面团就放下已溶牛油，等待面包机面团"BB"声拿出来。4、取出面团，放在撒在高筋粉的平台上，排气、松弛(会痴手要洒高筋粉)，分为10份，滚圆盖上保鲜纸，盖上湿毛巾。 5、面团用手压扁，每个面包入芝士片，收口位黏紧。6、放入纸托，盖上保鲜纸最後发酵至2倍大。7、扫上蛋液、洒上芝士碎。8、放入已预热180度焗炉，放了低架焗约15分钟，再放入高架焗10分钟。
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土豆焖饭 原料：大米300克 大土豆1个 盐1/4茶匙（1克） 1）土豆去皮切成1厘米大小的丁。锅中倒入油，大火烧至7成热时，放入土豆丁煎制表面成金黄，均匀的撒一层盐，搅匀后盛出沥干油份。 2）大米洗净倒入电饭锅（水位高度约食指第一个关节的位置），倒入煎好的土豆丁，盖上盖子，按下开关，待提示米饭煮好后，打开盖子，用勺子将米饭和土豆翻拌均匀，再盖上盖子焖10分钟食用更佳。
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『白玉抹茶烧麦』 面粉加酵母、抹茶粉揉成光滑的面团，醒发至两倍大；萄萄干洗净泡软；不粘锅中放少许玉米油，加入米饭，葡萄干炒匀；淋入少许巧克力酱把米饭炒软炒匀；面团分成八个小剂擀薄；将米馅放在皮中，用手收口；醒发后大火蒸十分钟。
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『血糯米椰子糕』 1 245ml椰奶加适量血糯米上锅烧成软糯的米饭。 2 245ml椰奶与150ml椰浆混匀，上锅小火加热，加入30g白砂糖 3 65g玉米淀粉倒入干净碗里，加一点凉水冲开。淀粉糊慢慢倒入椰奶中，不断搅拌，关火。 4在模具底部放一块同底面积的保膜以便脱模，再将血糯米饭铺平压紧实，倒入椰奶糊，冷藏过夜。
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『玛格丽特饼干』
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【巧克力软心派】做法：1.做好几块蛋糕片2.棉花糖一剪为二； 3.在蛋糕上放半颗棉花糖；4.微波炉叮20~25秒取出，随即盖上另一片蛋糕片；5.牙签扎入棉花糖内；6.巧克力放入容器中；7.隔热水融化成顺滑的巧克力溶液；8.手握牙签，将蛋糕体放入巧克力溶液中9.快速包裹上巧克力，甩掉多余巧克力后，放在适合的地方，直至巧克力表面凝固，取下牙签即可。
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『烤蘑菇』一道不起眼却非常惊艳的菜，蘑菇去柄，一个个口朝上摆入烤盘，撒点盐和黑胡椒，入烤箱200度12分钟，慢慢慢慢得，蘑菇中间会聚集一窝汁水，就是这窝汁水，非常鲜
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