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从百度百科找了做法转过来 好的三不沾要最后做到不粘盘,不粘牙,不粘筷子 很有难度的样子但是材料是很普通的 有空试试 步骤图是从顶级厨师的比赛里截图的
空醒
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2016年04月23日
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中式点心
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中式菜肴
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其实没打算做这个的. 因为最近累的做不动了! 朋友给我提了一大袋生芝麻来. 说自家老人种的.. 这不好好用. 真心对不起老人的心血! 对吧? 主要. 我还要加上各种材料做成成品. 送回给朋友.朋友... 我妈兴奋的来我...
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芝麻酥糕
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红糖滋补,所以替代烧饼中的白糖,味道更好,营养也更丰富了。制作烧饼还是稍薄一点,这样外皮更酥更脆。
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今天这碗豆浆也是一份我们江南特有的产物--咸浆。老北京都喝豆汁儿,黄河以北大多数也都喝或甜或淡的豆浆,到了我们江南,江浙沪一带,则有了咸浆。这咸豆浆和豆花,豆腐脑儿还不是一码子事儿,后者都是需要些处理...
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时至今日,北京街头依然有“三元梅园”的小店售卖各款传统奶制甜品 。这款老北京宫廷奶酪堪称几十年来的经典 。自制一碗传统奶酪 ,多一份对传统技艺的传承 ,更增添一种淳朴的风味……
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甜茶粿:糯米粉 200g、粘米粉 100g、油2汤匙、滚水1杯、粽叶、糖、花生 将两种米粉筛匀,放入盘中加油及撞入滚水,以筷子搅拌稍凉后即用手搓成软滑的粉团。将粉团分成等份搓圆粉团,再按扁包入适量馅料,收口处放上1块粽叶(涂点油)置入蒸笼\以大火蒸10分钟
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广东中山茶点之一。
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在香港或澳門居住過的朋友﹐一定會對澳門鉅記餅家﹑或咀香園等等餅家的杏仁餅非常熟識。在香港亦可在有六十年歷史的培園餅家嚐到手製的杏仁餅。 雖然澳門的杏仁餅馳名中外﹐但杏仁餅其實是源於中山﹐並已有百年歷史...
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