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湖南，简称“湘”，以辣出名，湖南的妹子叫做“辣妹子”，湖南的菜是湘菜。湖南人无辣不欢，据说多吃辣还可以美容，今日就随湘西部落小编探秘湖南人最爱吃的辣椒油是怎么做出来的吧。湘菜加盟 备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，芝麻，盐，最好放一些炸熟的花生米,混合后放到一个不怕烫的容器里。辣椒粉最多，其它是配料，酌量。 制作： 1、烧一锅热油（油要冒烟），关火，静置片刻。 2、之后将热油渐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉（窍门:容器下垫抹布，可防止容器随着动）均匀。 3、油宁多勿少，制作完后应完全沉没辣椒粉。

2014年12月31日

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湘西部落从发展初至现在的一个过程和湘西部落独有的湘西美食；“湘西腊肉、凤凰秘制蜂蛹、金牌竹香鸭、湘西猕猴桃汁等，得知奥运冠军龙清泉喜欢吃“牛肉”，湘西部落董事长龚董特意吩咐厨师长制作了“牛里牛气”这道美食，在厨师们的精心烹饪下，牛里牛气端上餐桌十分吸引大家的眼球，这道菜从装盘美观新颖、霸气十足。
湘西部落从发展初至现在的一个过程和湘西部落独有的湘西美食；“湘西腊肉、凤凰秘制蜂蛹、金牌竹香鸭、湘西猕猴桃汁等，得知奥运冠军龙清泉喜欢吃“牛肉”，湘西部落董事长龚董特意吩咐厨师长制作了“牛里牛气”这道美食，在厨师们的精心烹饪下，牛里牛气端上餐桌十分吸引大家的眼球，这道菜从装盘美观新颖、霸气十足。
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“湘西部落”那一道道不断推陈出新的的美味土菜肴的原料都是来自龚水清自己开发的“新民农场”，端上来美酒也是自酿的秘制祖传的“千年苗乡美酒”。来到“湘西部落”不仅是满足了人们原滋原味“营养、绿色、土滋味”的饮食理念，顺应了现代城市人返璞归真追求原生态的饮食追求，在田园牧歌式的文化氛围里享受美食的梦想。来到“湘西部落”你就能找到这种美妙的感觉。 如果你还没吃过湘西部落的特色湘菜菜，一定去尝尝，在那土的掉渣的菜谱里，你可能嗅到自家厨房里妈妈菜的味道，外婆菜的味道，那种让你如痴如醉家乡菜的醇香，将久久留于心，那原滋原味的土菜流香于口如余音缭绕挥之不去，我吃过了，就是这种感觉！ 或许不久
“湘西部落”那一道道不断推陈出新的的美味土菜肴的原料都是来自龚水清自己开发的“新民农场”，端上来美酒也是自酿的秘制祖传的“千年苗乡美酒”。来到“湘西部落”不仅是满足了人们原滋原味“营养、绿色、土滋味”的饮食理念，顺应了现代城市人返璞归真追求原生态的饮食追求，在田园牧歌式的文化氛围里享受美食的梦想。来到“湘西部落”你就能找到这种美妙的感觉。 如果你还没吃过湘西部落的特色湘菜菜，一定去尝尝，在那土的掉渣的菜谱里，你可能嗅到自家厨房里妈妈菜的味道，外婆菜的味道，那种让你如痴如醉家乡菜的醇香，将久久留于心，那原滋原味的土菜流香于口如余音缭绕挥之不去，我吃过了，就是这种感觉！ 或许不久
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酱香酒糟蒸土肉 　　湖南农家自产的酒糟来蒸一号土猪的五花肉，不需要加任何味精或鸡精，只入盐和酱油调味，风味醇厚独特。 　　农家朴豆角 　　湘西部落土菜种植基地自产的有机豆角，采摘后放到坛子里腌制，腌制好后，加入一点土猪肉焖烧，美味中透着淳朴。 　　肉末焖土鸡蛋 　　一亩地只养10来只鸡的湖南农家放养土鸡，只喂青菜、虫子和稻谷，鸡蛋营养丰富，蛋黄尤为金黄，与土猪肉末同焖，是一道很土很鲜美的家常菜。
酱香酒糟蒸土肉 　　湖南农家自产的酒糟来蒸一号土猪的五花肉，不需要加任何味精或鸡精，只入盐和酱油调味，风味醇厚独特。 　　农家朴豆角 　　湘西部落土菜种植基地自产的有机豆角，采摘后放到坛子里腌制，腌制好后，加入一点土猪肉焖烧，美味中透着淳朴。 　　肉末焖土鸡蛋 　　一亩地只养10来只鸡的湖南农家放养土鸡，只喂青菜、虫子和稻谷，鸡蛋营养丰富，蛋黄尤为金黄，与土猪肉末同焖，是一道很土很鲜美的家常菜。
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特色湘菜_爆辣牛蛙制法 1、牛蛙初加工后洗干净，剁成2.5厘米见方的块，加入盐、蛋清，生抽，料酒、干淀粉上浆；整干椒切成段，豆瓣酱剁细，姜切末，香葱切段，朝天辣椒切成0.3厘米厚的圈。 2、锅置旺火上，放入红油，烧至五成热，放干椒段炒香，倒入牛蛙，烹入料酒，炒干水气后放入姜末、朝天椒、豆瓣酱、永丰辣酱，煸炒至牛蛙熟透变色时，再加入盐、味精、鸡精粉、白糖、蚝油炒拌均匀，倒入鲜汤，烧焖入味后收浓汤汁，撒入葱段，淋上香油，出锅装盘即可。 三、特色湘菜_爆辣牛蛙特点 牛蛙细嫩香辣，回味悠长。 通过湘西部落介绍特色湘菜_爆辣牛蛙不知道您学会了没有
特色湘菜_爆辣牛蛙制法 1、牛蛙初加工后洗干净，剁成2.5厘米见方的块，加入盐、蛋清，生抽，料酒、干淀粉上浆；整干椒切成段，豆瓣酱剁细，姜切末，香葱切段，朝天辣椒切成0.3厘米厚的圈。 2、锅置旺火上，放入红油，烧至五成热，放干椒段炒香，倒入牛蛙，烹入料酒，炒干水气后放入姜末、朝天椒、豆瓣酱、永丰辣酱，煸炒至牛蛙熟透变色时，再加入盐、味精、鸡精粉、白糖、蚝油炒拌均匀，倒入鲜汤，烧焖入味后收浓汤汁，撒入葱段，淋上香油，出锅装盘即可。 三、特色湘菜_爆辣牛蛙特点 牛蛙细嫩香辣，回味悠长。 通过湘西部落介绍特色湘菜_爆辣牛蛙不知道您学会了没有
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湘西部落做好一家湘菜加盟可不是件容易的事，做好一家民族特色湘菜加盟更不是一件容易的事情。要选择一个地方做生意，你起码要在当地住上半年。人潮决定商潮，开一家生意兴隆的好饭店，落实好房屋（有合适的停车位、周围无污染、无纠纷），证照齐全是前提。但如何搞好经营，是饭店今后能不能够赚钱的决定性因素。
湘西部落做好一家湘菜加盟可不是件容易的事，做好一家民族特色湘菜加盟更不是一件容易的事情。要选择一个地方做生意，你起码要在当地住上半年。人潮决定商潮，开一家生意兴隆的好饭店，落实好房屋（有合适的停车位、周围无污染、无纠纷），证照齐全是前提。但如何搞好经营，是饭店今后能不能够赚钱的决定性因素。
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湖南，简称“湘”，以辣出名，湖南的妹子叫做“辣妹子”，湖南的菜是湘菜。湖南人无辣不欢，据说多吃辣还可以美容，今日就随湘西部落小编探秘湖南人最爱吃的辣椒油是怎么做出来的吧。湘菜加盟 备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，芝麻，盐，最好放一些炸熟的花生米,混合后放到一个不怕烫的容器里。辣椒粉最多，其它是配料，酌量。 制作： 1、烧一锅热油（油要冒烟），关火，静置片刻。 2、之后将热油渐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉（窍门:容器下垫抹布，可防止容器随着动）均匀。 3、油宁多勿少，制作完后应完全沉没辣椒粉。
湖南，简称“湘”，以辣出名，湖南的妹子叫做“辣妹子”，湖南的菜是湘菜。湖南人无辣不欢，据说多吃辣还可以美容，今日就随湘西部落小编探秘湖南人最爱吃的辣椒油是怎么做出来的吧。湘菜加盟 备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，芝麻，盐，最好放一些炸熟的花生米,混合后放到一个不怕烫的容器里。辣椒粉最多，其它是配料，酌量。 制作： 1、烧一锅热油（油要冒烟），关火，静置片刻。 2、之后将热油渐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉（窍门:容器下垫抹布，可防止容器随着动）均匀。 3、油宁多勿少，制作完后应完全沉没辣椒粉。
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从二十世纪九十年代到今天，湘菜在八大菜系排名中从原来的第七名一跃成为第二名，照此发展，湘菜成为中国八大菜系之首指日可待。同时，随着人们生活水平的提升，人们的饮食要求已由吃饱转变为吃好，也就是吃得绿色、吃得健康、吃得放心，美味更营养。饮食新要求的提出促使健康、营养、绿色的养生湘菜备受关注，发展迅猛。 2000年之后，人们对湘菜的追求已转变为追求原滋原味，少油、味精、鸡精、复合型调料，杜绝麻辣味，且分量适中，风格时尚，菜式多样。当今的消费者吃的是营养健康和快乐放心，因此，近几年涌现出的时尚餐饮店生意都相当的火爆。以“绿色、营养、原生态滋味”为特色的湘菜近年来也广受城市消费者的亲睐，
从二十世纪九十年代到今天，湘菜在八大菜系排名中从原来的第七名一跃成为第二名，照此发展，湘菜成为中国八大菜系之首指日可待。同时，随着人们生活水平的提升，人们的饮食要求已由吃饱转变为吃好，也就是吃得绿色、吃得健康、吃得放心，美味更营养。饮食新要求的提出促使健康、营养、绿色的养生湘菜备受关注，发展迅猛。 2000年之后，人们对湘菜的追求已转变为追求原滋原味，少油、味精、鸡精、复合型调料，杜绝麻辣味，且分量适中，风格时尚，菜式多样。当今的消费者吃的是营养健康和快乐放心，因此，近几年涌现出的时尚餐饮店生意都相当的火爆。以“绿色、营养、原生态滋味”为特色的湘菜近年来也广受城市消费者的亲睐，
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湖南的湘菜，是中国传统菜式的重要组成部分，兼有中国传统菜“以味为核心。以养为目的”共性。同时，湘菜又是很有特色的一大风味流派，人称湘菜为中国八大菜系之一，个性十分鲜明。湘菜在世界上也颇具知名度，是欧美传媒界的所热衷的一种中国风味，“湘西极品腊肉”等湘菜在北美也颇受赏识，连长沙火宫殿的臭豆腐都被美国前总统布什写入了他的笔记本。
湖南的湘菜，是中国传统菜式的重要组成部分，兼有中国传统菜“以味为核心。以养为目的”共性。同时，湘菜又是很有特色的一大风味流派，人称湘菜为中国八大菜系之一，个性十分鲜明。湘菜在世界上也颇具知名度，是欧美传媒界的所热衷的一种中国风味，“湘西极品腊肉”等湘菜在北美也颇受赏识，连长沙火宫殿的臭豆腐都被美国前总统布什写入了他的笔记本。
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湖南湘西部落餐饮管理有限公司成立于2002年，是一家股份制的民营企业,以经营时尚餐饮为主，立足长沙，并拥有全国加盟商的餐饮连锁公司。匠心精致的空间设计，?处处体现个性与时尚；舒适服务，经典和时尚交融的融和食谱。更新观念，锐意创新，在学习和引进先进管理的同时，结合公司的实际情况，创造出了适合本公司的一套管理模式。?湖南湘西部落携各界精英，取养生之精华，融天下餐中之美食，造食之时尚环境；共健康之餐，营养之餐，有味之餐，时尚之餐。将发扬“湘西人”精诚合作，团结进取的精神，努力将“湘西部落”做强、做大、做优。
湖南湘西部落餐饮管理有限公司成立于2002年，是一家股份制的民营企业,以经营时尚餐饮为主，立足长沙，并拥有全国加盟商的餐饮连锁公司。匠心精致的空间设计，?处处体现个性与时尚；舒适服务，经典和时尚交融的融和食谱。更新观念，锐意创新，在学习和引进先进管理的同时，结合公司的实际情况，创造出了适合本公司的一套管理模式。?湖南湘西部落携各界精英，取养生之精华，融天下餐中之美食，造食之时尚环境；共健康之餐，营养之餐，有味之餐，时尚之餐。将发扬“湘西人”精诚合作，团结进取的精神，努力将“湘西部落”做强、做大、做优。
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