生活家
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南兮海兮
面食、面条、早餐、甜点、饮品、零食、西餐、家常菜、菜谱
面食、面条、早餐、甜点、饮品、零食、西餐、家常菜、菜谱
【青梅酒】做法：1.500克青梅洗干净；2.青梅焯水；3.沥干水分的青梅装入瓶中，分两次倒入200g冰糖，然后倒入500克白酒，密封即可！
【青梅酒】做法：1.500克青梅洗干净；2.青梅焯水；3.沥干水分的青梅装入瓶中，分两次倒入200g冰糖，然后倒入500克白酒，密封即可！
【虾仁蒸豆腐】1.大虾处理干净，用料酒、胡椒粉腌10min；2.日本豆腐切均匀的厚片，大蒜切片，葱切丝；3.蚝油、酱油、香油、糖、淀粉、水调好芡汁；4.锅放少许油，3成热倒入虾仁翻炒；5.入蒜瓣及葱丝，倒入芡汁翻炒；6.倒日本豆腐，翻动炒锅，将料汁盖住豆腐。转 吃货大排挡
【虾仁蒸豆腐】1.大虾处理干净，用料酒、胡椒粉腌10min；2.日本豆腐切均匀的厚片，大蒜切片，葱切丝；3.蚝油、酱油、香油、糖、淀粉、水调好芡汁；4.锅放少许油，3成热倒入虾仁翻炒；5.入蒜瓣及葱丝，倒入芡汁翻炒；6.倒日本豆腐，翻动炒锅，将料汁盖住豆腐。转 吃货大排挡
【酒香翅根】做法：1.翅根大概1斤左右够一盘，将翅根用开水焯一下，滤去白沫。2.焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味。3.啤酒要准备1大碗。4.葱蒜姜和红辣椒备用。5.锅内放入点点底油，放入翅根。6.加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒。7.小火炖30分钟収汁即可。
【酒香翅根】做法：1.翅根大概1斤左右够一盘，将翅根用开水焯一下，滤去白沫。2.焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味。3.啤酒要准备1大碗。4.葱蒜姜和红辣椒备用。5.锅内放入点点底油，放入翅根。6.加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒。7.小火炖30分钟収汁即可。
清炖牛腩 | 入秋，喝碗原汁原味的牛腩汤，心和胃都暖了。整块牛腩入沸水煮8分钟捞出；八角、月桂叶、姜片制成香料包待用；重取一锅水，放入牛腩、萝卜、香料包，小火煨煮2小时，离火前加盐调味即可。可直接食用，也可作为面条或米粉的汤头。
清炖牛腩 | 入秋，喝碗原汁原味的牛腩汤，心和胃都暖了。整块牛腩入沸水煮8分钟捞出；八角、月桂叶、姜片制成香料包待用；重取一锅水，放入牛腩、萝卜、香料包，小火煨煮2小时，离火前加盐调味即可。可直接食用，也可作为面条或米粉的汤头。
西瓜冰棍
西瓜冰棍
【莲藕炖排骨】1. 将莲藕切成楔形块状。 　 2. 烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。　　 3. 在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。 4. 约10分钟后，打开锅盖，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。 5. 20分钟后，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。
【莲藕炖排骨】1. 将莲藕切成楔形块状。 　 2. 烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。　　 3. 在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。 4. 约10分钟后，打开锅盖，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。 5. 20分钟后，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。
【椰汁酸橙饭】材料：大米、椰汁、酸橙 做法：1.先用少许椰汁将生米翻炒，再加入椰奶煮。2.米饭煮好后加入酸橙皮与酸橙汁即可。
【椰汁酸橙饭】材料：大米、椰汁、酸橙 做法：1.先用少许椰汁将生米翻炒，再加入椰奶煮。2.米饭煮好后加入酸橙皮与酸橙汁即可。
【麻酱香拌面】食材：挂面200g 配料 芝麻酱、油、蚝油、芝麻油、盐、味极鲜、糖 做法：① 芝麻酱用少许熟的食用油调稀，加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油，搅拌均匀即可。 ② 锅里水开后，把挂面放入，煮至成熟，捞出后，过凉水，沥水装盘。 ③ 拌上少许的芝麻油防止面条黏连，浇上第一步搅拌好的酱汁即可。
【麻酱香拌面】食材：挂面200g 配料 芝麻酱、油、蚝油、芝麻油、盐、味极鲜、糖 做法：① 芝麻酱用少许熟的食用油调稀，加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油，搅拌均匀即可。 ② 锅里水开后，把挂面放入，煮至成熟，捞出后，过凉水，沥水装盘。 ③ 拌上少许的芝麻油防止面条黏连，浇上第一步搅拌好的酱汁即可。