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运司糕 卢雅雨作运司,年已老矣。扬州店中作糕献之,大加称赏。从此遂有“运司糕”之名。色白如雪,点胭脂,红如桃花。微糖作馅,淡而弥旨。以运司衙门前店作为佳。他店粉粗色劣。
意大利甜点: 炸糖球 - Castagnole炸糖球是意大利狂欢节期间的传统甜点,它是一种由甜面制成的松软的小球,用葵花籽油炸熟后再沾满砂糖,也可以点缀上一些奶油。