:*甜心*
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古墓幽魂
【三色水果班戟】材料：葡萄12个、西瓜 半个、低筋面粉、香蕉2根、抹茶粉6克、鸡蛋2个、牛奶160克、白砂糖60克、橄榄油1小勺、鲜奶油 240克制作方法：1、鸡蛋加入30克的砂糖搅拌至砂糖溶化，分成3等份西瓜用圆勺挖4个半圆，剩下的榨80克瓜肉榨汁待用2、低筋面粉过筛，分成3等份3.26克面粉倒入80克牛奶，加入一份蛋液，搅拌均匀至无颗粒；各自拌匀后,拌入橄榄油，过筛4、26克面粉和抹茶粉，26克面粉倒入80克西瓜汁中，同上奶糊过筛5、将ABC三种面糊，分别摊成3种颜色的薄面饼，大约可做6－8个6奶油取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，相应颜色的水果最后将面饼包成四方形即可。
酸奶小慕斯 材料： 鱼胶粉10g、凉开水70g、酸奶250g、淡奶油300g、糖粉30g 草莓1个、蓝莓2个、蛋糕模具（形状可自选） 做法： 1、鱼胶粉加入凉开水浸泡备用； 2、酸奶加入糖粉搅拌均匀； 3、泡好的鱼胶粉隔水加热至完全融化后倒入酸奶中拌匀； 4、将酸奶液放入冰箱冷藏至稍浓稠； 5、淡奶油打至刚出现纹路的可流动状态，打至6分即可； 6、混合酸奶和淡奶油，拌匀后倒入模具中，冷藏过夜脱模； 7、放上草莓和蓝莓装饰。
【酸奶蛋糕】---⑴原料：黄油50克，酸奶200克，糖70克，鸡蛋4个，低筋面粉45克，玉米淀粉25克，白醋几滴。⑵ 做法：1、模具涂油撒粉后置冰箱冷藏。2、黄油隔水融化。3、加入酸奶，搅拌均匀。4、分次加入蛋黄搅拌均匀加1个。5、加4个。6、筛入粉类，用橡皮刮刀拌匀，成蛋黄糊。7、蛋白加几滴白醋打至9分发。8、将蛋白糊分三次加入蛋黄糊，用橡皮刮刀快速拌匀。9、将面糊倒入模具中，在桌子上敲几个震出大气泡。10、烤箱预热，倒数第二层，水浴，160度50分钟后转170度20分钟。11、稍稍凉后脱模，于冰箱中冷藏即可。
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蓝莓布丁 B162
【树莓三明治冰砖】①外皮：扁桃仁150g、可可粉30g、海盐2g用料理机打碎，加入固体白巧克力20g与适量香草精，混合后放入长模压平（填满四周内壁），冷冻20分钟；②内馅：椰奶300ml与半根香草豆荚加热后冷却待用；树莓90g、腰果60g、枫糖浆50ml用料理机打碎，加入椰奶和10g白巧克力，继续搅打至顺滑，倒入长模冷冻2小时；③组合：取出长模，于顶部再覆盖一层外皮，压实冷冻半小时；④淋涂层：白巧克力100g、可可粉40g、枫糖浆60ml混合加热后冷却，食用前淋在冰砖上即可。
曲奇饼干
饼干
曲奇牛奶杯。主料：低筋面粉180g 黄油85g 红糖65g 白砂糖50g 蛋黄1个 巧克力豆35g 巧克力适量 纯牛奶适量 做法：1.红糖 白糖 黄油混合搅拌均匀2.边搅拌边倒入蛋黄3.在筛入低粉4.拌好后是这个样子的哦5.加入巧克力豆拌均匀6.无水干净杯子四个，杯子里面涂一层玉米油 把面团装入杯子整出形状7.都要压实8.入烤箱中层上下火180度20-30分钟 烤好后取出放凉9.再把放凉的曲奇杯壁里面涂上巧克力酱10.全部涂好在放入冰箱冷藏10分钟让巧克力变硬11.从冰箱取出倒入冰牛奶
