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楊鬽
营养满分的,红薯香蕉烤燕麦 食材准备:红薯100g、香蕉两根、燕麦麸皮、鸡蛋1个、牛奶80ml、蓝莓适量; 制作方法: 1.首先将燕麦麸皮倒入牛奶中搅拌均匀,浸泡10分钟左右。 2.浸泡过程中,将鸡蛋打散,香蕉切片,红薯蒸熟压成泥。 3.烤盘或玻璃盒底层铺一层红薯泥,再将泡好的燕麦牛奶铺在红薯泥上层,然后倒入鸡蛋液,最后铺一层香蕉片,撒上适量蓝莓即可。(也可以放其他喜欢的坚果) 4.剩下的就交给烤箱吧,烤箱200度、烤20分钟,烤到表面金黄就可以取出来啦。
蔓越莓吐司布丁(好吃粗暴版) 食材准备:吐司3片、牛奶 200ml、鸡蛋 2个、白糖 20g(减肥的小伙伴也可不放)、蔓越莓干适量; 制作方法: 1.烤箱180度预热5分钟。 2.制作布丁液:糖加入温热的牛奶里融化,将鸡蛋打散,倒入牛奶,搅拌过筛后滤掉鸡蛋里的杂质,这样考出来的布丁更顺滑。 3.吐司切成小块倒入烤碗,再倒入布丁液,将面包丁全部浸湿。 4.撒上蔓越莓或其他坚果,送入烤箱,180度烤25分钟左右面包烤成金黄色即可。(面包上色很快,在20分钟后需要注意一下烤箱)
「黄油蒜砖」材料:白吐司适量,蒜瓣 15g,无盐黄油40g,盐少许,欧芹碎少许。 步骤:1.将白吐司切成厚块备用,厚度约3.5厘米。 2.大蒜碾成蒜泥,备用。 3.黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打顺滑。 4.加入蒜泥、盐和欧芹碎,搅拌均匀。 5.用毛刷给吐司块四周涂抹上蒜蓉黄油,放入预热好的烤箱,用180℃烘烤至表面金黄,趁热吃,外脆里软,香极了。 tips:1.烤的时候注意看着,别烤过头了,只要烤到表面微泛金黄色即可。 2.第二天吃的话,要将蒜砖放入烤箱用法低温150℃烘烤至热就可以了。
蔓越莓吐司布丁(升级版) 食材准备:吐司面包2片,紫薯泥,鸡蛋2个,葡萄干适量,糖20克,牛奶180ml 制作方法: 1.紫薯蒸熟后,压成泥,倒入少许牛奶,铺在烤碗底部。 2.鸡蛋打散,倒入牛奶、糖,搅拌均匀,滤掉杂质。 3.面包切块,放在紫薯泥上面,再撒上泡软的蔓越莓干/葡萄干或坚果,倒入布丁液(最好静置20分钟左右,让面包充分吸收布丁液) 4.烤箱165度25分钟左右,面包变成金黄色即可拿出。