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qingchong
麻婆豆腐虾仁 步骤与做法： 1、虾仁洗净，加入料酒，白胡椒粉，抓板均匀腌制15分钟。豆腐切成约2cm*2cm左右的豆腐块。麻婆豆腐调料包倒入碗里，加适量清水（约150ml），搅拌均匀备用。炒锅里倒适量的油烧热，倒入虾仁爆炒两下，虾仁变色盛出备用。 2、倒入调制好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐块，大火烧开2-3分钟。转小火，慢慢炖5-6分钟左右，中途铲子轻轻推动豆腐块，待汤汁变得浓稠放入炒好的虾仁。出锅前撒上葱花即可
麻婆豆腐虾仁 步骤与做法： 1、虾仁洗净，加入料酒，白胡椒粉，抓板均匀腌制15分钟。豆腐切成约2cm*2cm左右的豆腐块。麻婆豆腐调料包倒入碗里，加适量清水（约150ml），搅拌均匀备用。炒锅里倒适量的油烧热，倒入虾仁爆炒两下，虾仁变色盛出备用。 2、倒入调制好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐块，大火烧开2-3分钟。转小火，慢慢炖5-6分钟左右，中途铲子轻轻推动豆腐块，待汤汁变得浓稠放入炒好的虾仁。出锅前撒上葱花即可
【蒜蓉粉丝蒸大虾】【主料】鲜虾11只、粉丝1把、葱2根、姜2片、蒜5瓣、酱汁【配料】生抽1.5匙、陈醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、盐适量【做法】1、准备材料。2、将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。3、将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用。4、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。5、锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用。6、将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。7、倒上调好的酱汁拌匀。8、放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可
【蒜蓉粉丝蒸大虾】【主料】鲜虾11只、粉丝1把、葱2根、姜2片、蒜5瓣、酱汁【配料】生抽1.5匙、陈醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、盐适量【做法】1、准备材料。2、将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。3、将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用。4、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。5、锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用。6、将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。7、倒上调好的酱汁拌匀。8、放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可
【香煎椒盐多春鱼】1.多春鱼洗净表面，去腮同时拉出肠子；2.把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段，腌制一会儿去腥；3.平底锅烧热，放入一茶匙色拉油，把腌制好的多春鱼用厨房纸巾拭干表面水份，排入锅中；4.中火，两面煎至焦黄；5.出锅前撒上椒盐粉即可。
【香煎椒盐多春鱼】1.多春鱼洗净表面，去腮同时拉出肠子；2.把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段，腌制一会儿去腥；3.平底锅烧热，放入一茶匙色拉油，把腌制好的多春鱼用厨房纸巾拭干表面水份，排入锅中；4.中火，两面煎至焦黄；5.出锅前撒上椒盐粉即可。
【爽口金针菇】1. 葱花切好放入碗中，锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热 2.烧热的油浇在葱花上，制成葱油备 3.取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精、辣椒油调成汁（醋和生抽比例为2:1） 4.金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下，过凉水后捞出，沥干水分 5.将葱油浇在金针菇上 6.放入调好的料汁，拌匀即可~----来自…
【爽口金针菇】1. 葱花切好放入碗中，锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热 2.烧热的油浇在葱花上，制成葱油备 3.取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精、辣椒油调成汁（醋和生抽比例为2:1） 4.金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下，过凉水后捞出，沥干水分 5.将葱油浇在金针菇上 6.放入调好的料汁，拌匀即可~----来自…
舌尖上的【肉夹馍】 没用上的馍可以放入保鲜袋，放入冰箱保存1-2天，吃的时候再用平底锅腾一下就OK。
舌尖上的【肉夹馍】 没用上的馍可以放入保鲜袋，放入冰箱保存1-2天，吃的时候再用平底锅腾一下就OK。
『青酱意面』 【9款意大利面不同的做法合集】早餐午餐晚餐都可以吃~动手做一款美味的意大利面吧~
『青酱意面』 【9款意大利面不同的做法合集】早餐午餐晚餐都可以吃~动手做一款美味的意大利面吧~
牛油果金枪鱼拌饭：牛油果半个，热米饭一碗，油浸金枪鱼罐头， 日式酱油（或生抽）味岛香松（或海苔碎、芝麻、盐、木鱼花），沙拉酱（蛋黄酱）。所有东西放在一起，拌好就开吃~
牛油果金枪鱼拌饭：牛油果半个，热米饭一碗，油浸金枪鱼罐头， 日式酱油（或生抽）味岛香松（或海苔碎、芝麻、盐、木鱼花），沙拉酱（蛋黄酱）。所有东西放在一起，拌好就开吃~
Guacamole 墨西哥鳄梨酱 做法 1.两个鳄梨剥皮、去核，切块，放在大碗里。 2.半个青柠檬挤汁加到碗里。柠檬汁一定要早加，不然剥了皮的鳄梨很快会发黑。 3.把鳄梨搅拌成略带块状的酱。 4.两个番茄切开去籽后切成小丁；1/4个红洋葱切小丁；一小把香菜切碎；一瓣蒜切末；加到碗里。加入一小勺盐和一点点番椒粉（怕辣可不加），搅拌均匀。 5.放进冰箱大约一个小时，会让不同食材的味道融合一下，更好吃的。
Guacamole 墨西哥鳄梨酱 做法 1.两个鳄梨剥皮、去核，切块，放在大碗里。 2.半个青柠檬挤汁加到碗里。柠檬汁一定要早加，不然剥了皮的鳄梨很快会发黑。 3.把鳄梨搅拌成略带块状的酱。 4.两个番茄切开去籽后切成小丁；1/4个红洋葱切小丁；一小把香菜切碎；一瓣蒜切末；加到碗里。加入一小勺盐和一点点番椒粉（怕辣可不加），搅拌均匀。 5.放进冰箱大约一个小时，会让不同食材的味道融合一下，更好吃的。
【蒜蓉蝴蝶虾】 做法：大虾剥去虾壳，留住虾尾，用牙签在虾尾第二节处轻挑出黑筋，然后整条拉出丢弃；小刀从虾背轻轻剖开，不要剖到底，留一点；用少许橄榄油，奶油及蒜末爆锅；有蒜香味之后，加入大虾翻炒，然后加盐和一点胡椒粉，直至虾卷起呈蝴蝶状；撒上少许欧芹叶的嫩叶碎即可。
【蒜蓉蝴蝶虾】 做法：大虾剥去虾壳，留住虾尾，用牙签在虾尾第二节处轻挑出黑筋，然后整条拉出丢弃；小刀从虾背轻轻剖开，不要剖到底，留一点；用少许橄榄油，奶油及蒜末爆锅；有蒜香味之后，加入大虾翻炒，然后加盐和一点胡椒粉，直至虾卷起呈蝴蝶状；撒上少许欧芹叶的嫩叶碎即可。