去堆糖App查看超清图片

拔丝土豆：土豆 300克，白砂糖 100克，油 40克，淀粉20克 1.将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉； 2.锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油； 3.锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化； 4.呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油的盘中；

2013年06月28日

收藏到以下专辑

361
更多同专辑图片
Erin Gleeson 'The Forest Feast' 土豆食单】 lem *
Erin Gleeson 'The Forest Feast' 土豆食单】 lem *
6
土豆培根炒意面：用料：意大利面 、培根 、土豆 、黄油 、奶酪 、欧芹（香料） 、黑胡椒、盐 做法：1.土豆去皮切小块，奶酪切小块、培根切小块 2.煮一锅子开水，放少许盐，加入意大利面，煮到自己喜欢的软硬度捞出 3.锅中放一小块黄油，融化，土豆块入锅煎熟至表面微微焦 4.土豆移到锅中一边，放培根块，小火煎至表面微焦，撒少许黑胡椒粉，拌抄 5.放煮好的意大利面，再放少许黑胡椒粉根据个人口味，加少许盐大火拌炒入味 6.放奶酪块拌炒至奶酪融化，撒少许欧芹，出锅 贴士：放入一些淡奶油可以使颜色更明亮
土豆培根炒意面：用料：意大利面 、培根 、土豆 、黄油 、奶酪 、欧芹（香料） 、黑胡椒、盐 做法：1.土豆去皮切小块，奶酪切小块、培根切小块 2.煮一锅子开水，放少许盐，加入意大利面，煮到自己喜欢的软硬度捞出 3.锅中放一小块黄油，融化，土豆块入锅煎熟至表面微微焦 4.土豆移到锅中一边，放培根块，小火煎至表面微焦，撒少许黑胡椒粉，拌抄 5.放煮好的意大利面，再放少许黑胡椒粉根据个人口味，加少许盐大火拌炒入味 6.放奶酪块拌炒至奶酪融化，撒少许欧芹，出锅 贴士：放入一些淡奶油可以使颜色更明亮
11
香草烤薯角：新土豆 2个，盐 2-3克，黑胡椒碎 适量，辣椒粉 3-5克，橄榄油 2匙，干燥迷迭香 少许（也可换成孜然粉） 1.新土豆反复搓洗，洗净表皮，带皮切成大小均匀的薯角，即略大一些的三角块; 2.薯角置容器中，加入辣椒粉、盐、橄榄油、黑胡椒碎、迷迭香，全部拌匀; 3.烤盘铺上锡纸，均匀刷上一层油，将拌好的薯角尽量尖角向上摆在盘中; 4.烤箱提前预热200度，将烤盘放入烤25-30分钟，取出略凉即可食用。
香草烤薯角：新土豆 2个，盐 2-3克，黑胡椒碎 适量，辣椒粉 3-5克，橄榄油 2匙，干燥迷迭香 少许（也可换成孜然粉） 1.新土豆反复搓洗，洗净表皮，带皮切成大小均匀的薯角，即略大一些的三角块; 2.薯角置容器中，加入辣椒粉、盐、橄榄油、黑胡椒碎、迷迭香，全部拌匀; 3.烤盘铺上锡纸，均匀刷上一层油，将拌好的薯角尽量尖角向上摆在盘中; 4.烤箱提前预热200度，将烤盘放入烤25-30分钟，取出略凉即可食用。
5
香辣土豆泥：土豆 2个 花椒 辣椒粉 花椒粉 花生米 青红椒 食用油大料 葱 香油 芝麻 粉丝 1.土豆洗净，电饭锅内加水，土豆放到蒸笼那部分，蒸40分钟 2.起锅，倒油，待油至七八成热，放入花椒，大料，葱，爆香捞出 3.辣椒粉内加少许盐，倒入刚烧的油 4.待土豆好，将土豆皮剥干净，碾成泥状，加盐，搅拌均匀，盛入小碗呈圆形放入盘中 5.将花生碾碎，调入少许辣椒及辣椒油，一点点淋在土豆上 6.撒少许花椒粉，芝麻；将粉丝煮熟，延土豆泥周边摆放，青红椒切碎，慢慢撒向土豆泥周边即可
香辣土豆泥：土豆 2个 花椒 辣椒粉 花椒粉 花生米 青红椒 食用油大料 葱 香油 芝麻 粉丝 1.土豆洗净，电饭锅内加水，土豆放到蒸笼那部分，蒸40分钟 2.起锅，倒油，待油至七八成热，放入花椒，大料，葱，爆香捞出 3.辣椒粉内加少许盐，倒入刚烧的油 4.待土豆好，将土豆皮剥干净，碾成泥状，加盐，搅拌均匀，盛入小碗呈圆形放入盘中 5.将花生碾碎，调入少许辣椒及辣椒油，一点点淋在土豆上 6.撒少许花椒粉，芝麻；将粉丝煮熟，延土豆泥周边摆放，青红椒切碎，慢慢撒向土豆泥周边即可
10
拔丝土豆：土豆 300克，白砂糖 100克，油 40克，淀粉20克 1.将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉； 2.锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油； 3.锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化； 4.呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油的盘中；
拔丝土豆：土豆 300克，白砂糖 100克，油 40克，淀粉20克 1.将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉； 2.锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油； 3.锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化； 4.呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油的盘中；
11
玉米土豆蘑菇瘦身汤】材料：玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。做法：1、玉米洗净，削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末；2、洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里煮至熟
玉米土豆蘑菇瘦身汤】材料：玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。做法：1、玉米洗净，削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末；2、洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里煮至熟
12
笑脸土豆，一般超市会有成品，回家直接炸就好，搭配番茄酱味道棒极了
笑脸土豆，一般超市会有成品，回家直接炸就好，搭配番茄酱味道棒极了
1
香煎土豆饼】材料：土豆，牛奶，黑胡椒，盐。做法：1、土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和盐化在牛奶里。2、牛奶和土豆泥混合拌匀，土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄。
香煎土豆饼】材料：土豆，牛奶，黑胡椒，盐。做法：1、土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和盐化在牛奶里。2、牛奶和土豆泥混合拌匀，土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄。
12
香肠土豆焖饭
香肠土豆焖饭
9