【热巧克力蛋糕配冰淇淋】将巧克力蛋糕做得小巧，令其多了一份趣致，巧克力溏心的效果，在吃起来的肯定会更多的层次噢。详细制作方法见—>http://www.10and9.com/a/13/2049-1.html - 高清图片，堆糖，美图壁纸兴趣社区

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美食与美酒

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2013年02月21日

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【水果蛋白饼】外层脆甜烟韧，内层却很蓬松，搭配芒果雪糕以及新鲜水果，无疑是最清爽的结尾点心。在打发鸡蛋白的时候一定要注意，避免蛋白出现分离的情况。制作详情请戳——>http://www.10and9.com/a/13/3776-1.html

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【传统面包布丁】传统的面包布丁，无论是暖还是冷都同样美味。烤制的时候，建议每隔10分钟打开烤箱，观察布丁的情况，避免烤焦。制作详情请戳——>http://www.10and9.com/a/13/3787-1.html

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【瓜仁糍粑】松脆香口，坚果释放出来的浓香油脂味道非常适合寒冷的冬天。可根据喜好将瓜子仁换成松仁、核桃仁甚至杏仁等各式坚果。制作详情请戳——>http://www.10and9.com/a/13/3725-1.html

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【橘味勺子甜点配羊奶奶酪和五香杏仁】“我对勺子有一种特殊的感情，”Psilakis谈起这道菜时说。希腊人会在中餐饮酒或是享用甜点时，将勺子甜点和着冰水饮料一起食用；Psilakis喜欢将它涂在奶油面包上，或是将它和羊奶奶酪，杏仁一起在早餐或是零食时享用。制作详情请戳——>http://www.10and9.com/a/13/3736-1.html

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【烤奶酪配焦糖李子】Psilakis喜欢用烤希腊奶酪配柠檬。他用Manouri,一种用做羊奶奶酪时沥干的蛋清做的新鲜、奶味十足的白色奶酪。和所有希腊奶酪一样，这种Manouri奶酪是用绵羊或者山羊奶做成的。制作详情请戳——>http://www.10and9.com/a/13/3745-1.html

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【黑芝麻糊豆奶布丁】食材：黑芝麻糊20克，豆奶粉20克，豆浆200克，凝胶片2片（泡软），蓝莓10克，薄荷叶3克。口感软滑，是一份精美易做的甜品。搭配的水果可以跟随时令季节变化。制作详情请戳——>http://www.10and9.com/a/13/3868-1.html

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【点心拼盘】又是将各种传统的甜品缩小，然后搭配在一个盘子上，作为甜品后的点心，无疑是最让人回味再三的设计。无论是再搭配一杯甜酒还是一杯浓缩咖啡，这道小拼盘都能产生“完美结尾”的效果。制作详情请戳——>http://www.10and9.com/a/13/3412-1.html

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【缤纷的水果】完美的造型、浪漫的色彩让人动心。各种莓类的搭配是夏季最时令最新鲜的组合，当餐后的甜品，健康又美味。简单地将水果的新鲜和水灵表现出来，就是这道菜的初衷。蜂蜜和薄荷的搭配带来神清气爽，其实有些时候真实与自然就是最好的创意。制作方法请戳——>http://www.10and9.com/a/13/3312-1.html

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【法国上等甜品】店面不过5平方米，但来头相当厉害。老板是“原装进口”的法国三父子，找来曾任职法国米其林三星餐厅的饼厨他们掌厨，小店天天排长龙。他们的焦糖炖蛋日卖二三百个，Marcaron也早早被抢购一空！查看地址吧——>http://www.10and9.com/a/40/1429-1.html

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