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【糯米蒸糕】做法： 1、糯米粉拿开水烫熟成面糊（比较绵软），或面团（口感劲道）； 2、烧一锅开水，蒸笼/模具底部垫湿布或油纸； 3、糯米糊/团中加入调味品，如：芒果蓉、红豆沙、枣泥、砂糖等等…… 4、上锅大火蒸20-30分钟（依分量多少而定）； 5、取出，晾凉，脱模，切片，即可。 6、如果想要蒸双色/多色的话，由下往上，依次加入不同色面糊，每种颜色蒸10分钟左右。

2016年03月12日

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1瓣大蒜 1 1/4茶匙马郁兰，干 2罗马西红柿，大 2青葱 1汤匙百里香，新鲜 2黄色的南瓜，小 2西葫芦，小 调味品 1 1/2汤匙柠檬汁，新鲜 烘焙香料 1盐和现磨黑胡椒 油和醋 2 1/2汤匙橄榄油 去皮鲑鱼片
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1、材料：鱿鱼须、香芹、洋葱 调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒. 2、将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。 3、将处理好的鱿鱼须切成寸断。 4、洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。 5、锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。 6、3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎溷合调成汁。 7、将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
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照烧三文鱼奶油汁
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奶油鳄梨面食
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鸡翅根6个，土豆1个，胡萝卜1根。 大蒜几瓣，生抽，盐，黑胡椒粉，橄榄油，干罗勒碎。 做法： 1.鸡翅根洗净，放入乐葵料理碗中，加生抽和盐，黑胡椒粉腌制1小时以上（或更长时间都可以）。大蒜拍碎。土豆去皮切小块，胡萝卜切小块，放入腌好的鸡翅根里。 2.拍碎的蒜放入，倒入少许橄榄油，拌匀后撒少许干罗勒碎，扣好料理碗。烤箱预热200度，中层，上下火，30分钟。
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低筋面粉500克，盐2克，开水220克，冷水30克。 1.原料：全麦卷饼1张，土豆1个，胡萝卜1根，海带丝200克，豆腐衣1张，鸡蛋1个。 （杂菜的量自己掌控，做多了可以放冰箱下顿再用，不浪费的）
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1、番茄、豆腐切小块；葱切段；鸡蛋打匀成蛋液。2、豆腐、毛豆分别用开水焯过。3、起油锅，倒入蛋汁，把蛋煎炒约7成熟就盛起备用。4、锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁。5、下豆腐、毛豆、少许清水一起煮，再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味。
1、番茄、豆腐切小块；葱切段；鸡蛋打匀成蛋液。2、豆腐、毛豆分别用开水焯过。3、起油锅，倒入蛋汁，把蛋煎炒约7成熟就盛起备用。4、锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁。5、下豆腐、毛豆、少许清水一起煮，再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味。
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豆腐煎至两面金黄；花椒水，加入盐，糖，生抽，鸡精拌均匀备用；放入一勺郫县豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜末炒香，倒入冬笋、胡萝卜、豆腐、黄瓜；把料汁、花生米加入翻炒；最后加点香油就开吃喽
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PK必胜客招牌餐—美味芝士焗饭
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