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巧克力泡芙。1. 将鸡蛋打散，低筋面粉、可可粉混合过筛备用。2. 将水、黄油和盐放入一只干净的小锅内。3. 用中小火加热使黄油完全熔化，然后继续加热至水沸腾。4. 将小锅从火上移开，然后再将低筋面粉和可可粉筛入锅内。5. 用木铲轻轻搅拌匀均，不要形成面疙瘩。6. 再把小锅放到火上，用中火加热一分钟左右。加热时要用木铲不停的上下翻动。（剩下步骤写在评论里）

2015年09月19日

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薏米柠檬水的做法一：材料：薏米适量、柠檬适量、水适量。步骤：1、 把薏米事先泡3个小时。锅中加水，水开后加入薏米煮开，转小火熬制一个半小时，水的比例要比我们平时煮粥多一些。等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可。2、 待薏米凉后，加入切好的柠檬片，泡上片刻即可。做法二：材料：薏米50g，半个柠檬，冰糖10g，适量的水。步骤：1、薏米用活水洗净，然后用清水浸泡1小时；2、在薏米中加入足量的水和冰糖，然后大火煮开，转文火煮1个小时；3、煮好之后等它凉了；4、将柠檬切薄片，投入放凉的薏米中即可。
薏米柠檬水的做法一：材料：薏米适量、柠檬适量、水适量。步骤：1、 把薏米事先泡3个小时。锅中加水，水开后加入薏米煮开，转小火熬制一个半小时，水的比例要比我们平时煮粥多一些。等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可。2、 待薏米凉后，加入切好的柠檬片，泡上片刻即可。做法二：材料：薏米50g，半个柠檬，冰糖10g，适量的水。步骤：1、薏米用活水洗净，然后用清水浸泡1小时；2、在薏米中加入足量的水和冰糖，然后大火煮开，转文火煮1个小时；3、煮好之后等它凉了；4、将柠檬切薄片，投入放凉的薏米中即可。
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牛油果抹茶冰棒。主料：牛油果1个 酸奶120克 牛奶120克 抹茶粉15克 蜂蜜30克。调料：香草精少许 水30克。做法：1所有材料准备2将牛油果、酸奶、牛奶和水放进料理机，搅打均匀成丝滑状态3再放入香草精、蜂蜜和抹茶粉搅打均匀4倒入模具，放冰箱冷冻起来
牛油果抹茶冰棒。主料：牛油果1个 酸奶120克 牛奶120克 抹茶粉15克 蜂蜜30克。调料：香草精少许 水30克。做法：1所有材料准备2将牛油果、酸奶、牛奶和水放进料理机，搅打均匀成丝滑状态3再放入香草精、蜂蜜和抹茶粉搅打均匀4倒入模具，放冰箱冷冻起来
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最近韩国很火的乌云冰淇淋，特别是用灰色棉花糖装点的乌云模样冰淇淋人气超高，棉花糖上还有个小闪电，可爱到不舍得吃。血统非常正的乌云冰淇淋——韩国“国宝级”冰淇淋瑞蜜可在杭州终于开了中国首店！地址就在西湖银泰！
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水果盒。用料：红心火龙果1/4个 绿奇异果1/2个 金奇异果1/2个 饺子皮12片 酸奶适量 植物油适量1.蘸水将饺子皮的两端捏一起。2.全部捏好。3.下油锅炸。4.炸好后准备水果，切小丁。5.把炸好的盒子打开，装入水果丁，半个绿奇异果装3个，半个金奇异果装3个，1/4个火龙果装6个。7.在水果上淋点酸奶
水果盒。用料：红心火龙果1/4个 绿奇异果1/2个 金奇异果1/2个 饺子皮12片 酸奶适量 植物油适量1.蘸水将饺子皮的两端捏一起。2.全部捏好。3.下油锅炸。4.炸好后准备水果，切小丁。5.把炸好的盒子打开，装入水果丁，半个绿奇异果装3个，半个金奇异果装3个，1/4个火龙果装6个。7.在水果上淋点酸奶
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奶油冰砖。用料：淡奶油240ML、牛奶140ML、蛋黄2只 、香草酒1.5汤匙、白砂糖90G①蛋黄加入砂糖搅打至发白，加入牛奶中搅匀，煮沸几秒，冷却后放冰箱冷藏1个小时备用。②淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液，搅打至蓬松状态，倒入铺好油纸的方形容器中，放冰箱冷冻至硬即可。
奶油冰砖。用料：淡奶油240ML、牛奶140ML、蛋黄2只 、香草酒1.5汤匙、白砂糖90G①蛋黄加入砂糖搅打至发白，加入牛奶中搅匀，煮沸几秒，冷却后放冰箱冷藏1个小时备用。②淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液，搅打至蓬松状态，倒入铺好油纸的方形容器中，放冰箱冷冻至硬即可。
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巧克力泡芙。1. 将鸡蛋打散，低筋面粉、可可粉混合过筛备用。2. 将水、黄油和盐放入一只干净的小锅内。3. 用中小火加热使黄油完全熔化，然后继续加热至水沸腾。4. 将小锅从火上移开，然后再将低筋面粉和可可粉筛入锅内。5. 用木铲轻轻搅拌匀均，不要形成面疙瘩。6. 再把小锅放到火上，用中火加热一分钟左右。加热时要用木铲不停的上下翻动。（剩下步骤写在评论里）
巧克力泡芙。1. 将鸡蛋打散，低筋面粉、可可粉混合过筛备用。2. 将水、黄油和盐放入一只干净的小锅内。3. 用中小火加热使黄油完全熔化，然后继续加热至水沸腾。4. 将小锅从火上移开，然后再将低筋面粉和可可粉筛入锅内。5. 用木铲轻轻搅拌匀均，不要形成面疙瘩。6. 再把小锅放到火上，用中火加热一分钟左右。加热时要用木铲不停的上下翻动。（剩下步骤写在评论里）
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蔓越莓意大利奶冻。时间：30-60分钟。主料：美国蔓越莓干100g 淡奶油400g 牛奶200g 糖90g 鱼胶片2张 冷冻蔓越莓些许1. 将牛奶、淡奶油和糖在锅内煮开。2. 在煮开得牛奶原液中加入蔓越莓干和鱼胶片，焖至15分钟使其入味。3. 用裱花袋裱入模具四分之三处。4. 在原料中加入适量的蔓越莓干。5. 放入冷冻冰箱，冷冻半小时使其凝固即可，表面加冷冻蔓越莓加以装饰即可。
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青柠薄荷冰激凌。用料：青柠1个 薄荷糖两大勺 蛋黄3只 牛奶300ml 香草精2滴1.青柠3/4处切开，挤出汁2.2个蛋黄加一勺糖，两滴香草精，剩下的青柠挤几滴汁到蛋黄，打发至3.牛奶煮到微微沸腾后倒入蛋液中。边倒边搅拌4.冷却后，倒入3/4青柠挤出的柠檬汁，搅匀5.加入一些青柠皮碎及薄荷糖。6.搅拌均匀至完全冷却，密封放入冰箱冷冻7.每半小时拿出来搅拌一次。重复四次8.把3/4柠檬皮从链接膜撕开，取出残余果肉9.变成容器装冰激淋
青柠薄荷冰激凌。用料：青柠1个 薄荷糖两大勺 蛋黄3只 牛奶300ml 香草精2滴1.青柠3/4处切开，挤出汁2.2个蛋黄加一勺糖，两滴香草精，剩下的青柠挤几滴汁到蛋黄，打发至3.牛奶煮到微微沸腾后倒入蛋液中。边倒边搅拌4.冷却后，倒入3/4青柠挤出的柠檬汁，搅匀5.加入一些青柠皮碎及薄荷糖。6.搅拌均匀至完全冷却，密封放入冰箱冷冻7.每半小时拿出来搅拌一次。重复四次8.把3/4柠檬皮从链接膜撕开，取出残余果肉9.变成容器装冰激淋
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咖啡奶茶冻1.吉利丁片泡冰水里软化。2.布丁瓶洗干净，开水烫一下。3.咖啡饮料倒入碗里，加热40秒。放入一片软化的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化。4.装入布丁瓶里。盖上盖子，冷藏至完全凝结。5.奶茶饮料倒入碗里，微波炉加热40秒，放入软化的吉利丁片1片，搅拌至吉利丁片融化。放凉。6.第一次的咖啡冻完全凝结后，再倒入奶茶布丁液。放冰箱冷藏4小时以上即可食用。
咖啡奶茶冻1.吉利丁片泡冰水里软化。2.布丁瓶洗干净，开水烫一下。3.咖啡饮料倒入碗里，加热40秒。放入一片软化的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化。4.装入布丁瓶里。盖上盖子，冷藏至完全凝结。5.奶茶饮料倒入碗里，微波炉加热40秒，放入软化的吉利丁片1片，搅拌至吉利丁片融化。放凉。6.第一次的咖啡冻完全凝结后，再倒入奶茶布丁液。放冰箱冷藏4小时以上即可食用。
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