【黑椒牛肉粒】材料：牛肉粒、杏鲍菇大半个、青椒半个、洋葱半个、黑椒汁、蚝油、糖、美极鲜酱油、黑胡椒粉、盐。做法：1.牛肉粒放入碗中，均匀地洒少许盐、黑胡椒粉及蚝油，抓匀，腌制10分钟备用，其它食材切片；2.锅中放油烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟，关火盛出备用；3.锅中留底油继续加热，依次加入洋葱炒香，接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒，调入少许美极鲜酱油及一点点糖略翻炒，最后放入炒好的牛肉粒，加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可。 - 高清图片，堆糖，美图壁纸兴趣社区

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【黑椒牛肉粒】材料：牛肉粒、杏鲍菇大半个、青椒半个、洋葱半个、黑椒汁、蚝油、糖、美极鲜酱油、黑胡椒粉、盐。做法：1.牛肉粒放入碗中，均匀地洒少许盐、黑胡椒粉及蚝油，抓匀，腌制10分钟备用，其它食材切片；2.锅中放油烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟，关火盛出备用；3.锅中留底油继续加热，依次加入洋葱炒香，接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒，调入少许美极鲜酱油及一点点糖略翻炒，最后放入炒好的牛肉粒，加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可。

PoppyMia

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2012年08月28日

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烤奶酪土豆 1将土豆洗净上锅蒸熟备用。马苏里拉奶酪切丝备用，培根切成小段，大蒜剁碎，洋葱切碎备用。2 炒锅内烧热少许油，放入蒜蓉，再接着放入培根碎，用小火慢慢炒至变色，加入洋葱，加入黑胡椒碎翻炒均匀即为内馅。3 将放凉的土豆从中间切开，但不要切断，在底部包上一半的锡纸托住。4 放土豆里面少许马苏里拉奶酪，再放炒好的培根内馅，再在表面撒一层马苏里拉奶酪丝。5 烤箱200度预热，放入烤箱中层烤15分钟左右，至表面的奶酪带有微焦色即可取出。取出后在表面淋少许蕃茄沙司味道很不错的哦。
<br />by 玉池桃红

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［芒果芝士双层蛋糕］无需烤箱，菜鸟都可以制作出超级美味的芒果芝士双层蛋糕！材料：奶油芝士250g、牛奶40ml、酸奶200g、淡奶油250ml、细砂糖100g、柠檬30ml、芒果两只、消化饼150g、黄油60g、吉利丁粉15g、水30g 准备工作：捻碎的消化饼拌入黄油，铺在摸具里压实做饼底。步骤：1.将奶油芝士加牛奶隔水融化，倒入砂糖、酸奶、柠檬汁后搅匀；2.与电动打发8分发泡的奶油混合搅匀；3.把混合物分两分，一份加入溶化的吉利丁，搅匀后倒入模具，冷藏20分钟；4.芒果肉搅拌打成泥；5.与步骤3的另一份原料混合加入溶化的吉利丁搅匀；9.取出蛋糕，倒入步骤5的原料，放冰箱冷藏4小时以上！即可。

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【芒果流心蛋糕】每个蛋糕足足用上5个芒果做成，内层注入鲜芒汁，一刀切下，芒果汁及肉粒慢慢流出~

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【宫保虾球】材料：大虾、大杏仁、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、水、食用油。做法：1.大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线；2.处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味；3.干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱、姜切小粒备用；4.将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用；5.锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味；6.放入虾仁炒散；7.炒至虾仁断生时，放入葱、姜、蒜快速翻炒；8.加入调味汁炒匀；9.后起锅前放入大杏仁拌匀即可。

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