去堆糖App查看超清图片

猪蹄黄豆苦瓜汤非常有营养哦！具有养颜美容、生津润燥的功效。 1、猪蹄氽烫后切块，苦瓜洗净、去籽、切成长条，姜、葱拍破。 2、锅中油热后，放入姜、葱煸炒出香味后，放猪蹄和盐同煮，大火煮15分钟，放入黄豆烧开转小火炖。 3、猪蹄熟时，放入苦瓜稍煮，味精调味出锅。

2014年06月22日

相关标签

美食
煲汤
菜谱
食谱

收藏到以下专辑

275
更多同专辑图片
【砂锅玉米猪蹄汤】1. 猪蹄用热水焯一下2. 炒锅开小火，猪蹄放在锅里，放心，不粘锅，3. 滚水倒入炒锅中，淹没猪蹄，放入辅料，大火炖30分钟。4. 换入砂锅，继续大火炖10分钟，改中火，慢炖40分钟左右。5. 最后炖的汤白白的，我没有加任何调料，包括盐，我是等起锅前五分钟放盐，亲们可以自己按喜好添加，这才是满满的胶原蛋白。
【砂锅玉米猪蹄汤】1. 猪蹄用热水焯一下2. 炒锅开小火，猪蹄放在锅里，放心，不粘锅，3. 滚水倒入炒锅中，淹没猪蹄，放入辅料，大火炖30分钟。4. 换入砂锅，继续大火炖10分钟，改中火，慢炖40分钟左右。5. 最后炖的汤白白的，我没有加任何调料，包括盐，我是等起锅前五分钟放盐，亲们可以自己按喜好添加，这才是满满的胶原蛋白。
3
【砂锅排骨汤】1. 排骨汆水，其余食材洗净。2. 排骨装入砂锅倒入温水，除味精、盐以外其余辅料入砂锅，开大火烧沸。3. 转小火烧半小时加入盐，不要太咸，汤要做的清淡，加入其他食材烧15分钟，最后加入鸡精，一道美味的砂锅排骨汤就可以享用了！是不是很简单？
【砂锅排骨汤】1. 排骨汆水，其余食材洗净。2. 排骨装入砂锅倒入温水，除味精、盐以外其余辅料入砂锅，开大火烧沸。3. 转小火烧半小时加入盐，不要太咸，汤要做的清淡，加入其他食材烧15分钟，最后加入鸡精，一道美味的砂锅排骨汤就可以享用了！是不是很简单？
3
【砂锅炖鸽子】1. 将鸽子剁成小块！香菇洗净切块！2. 鸽子沸水！洗净！入砂锅加盐！加姜葱！大火煮开！再小火炖3小时即可！不用加入味精！鸡粉！湯味十分鲜美
【砂锅炖鸽子】1. 将鸽子剁成小块！香菇洗净切块！2. 鸽子沸水！洗净！入砂锅加盐！加姜葱！大火煮开！再小火炖3小时即可！不用加入味精！鸡粉！湯味十分鲜美
0
【香菇鸡汤】整鸡清理过内脏，斩去鸡的头部和尾部，体内的脂肪去掉，鸡脖的淋巴去掉；蘑菇洗净，切块备用，红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用；在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放姜片、泡过的红枣和枸杞、香菇煮1个小时调味即可。
【香菇鸡汤】整鸡清理过内脏，斩去鸡的头部和尾部，体内的脂肪去掉，鸡脖的淋巴去掉；蘑菇洗净，切块备用，红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用；在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放姜片、泡过的红枣和枸杞、香菇煮1个小时调味即可。
4
【山药鸡爪汤】鸡爪洗净去脚趾后，用刀斩成小块。蘑菇洗净后焯水，捞出备用。斩成小块的鸡爪用开水焯过，捞出。砂锅里添水，放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟。山药去皮，切滚刀块。把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后，继续小火炖制20分钟后，加适量精盐即可。
【山药鸡爪汤】鸡爪洗净去脚趾后，用刀斩成小块。蘑菇洗净后焯水，捞出备用。斩成小块的鸡爪用开水焯过，捞出。砂锅里添水，放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟。山药去皮，切滚刀块。把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后，继续小火炖制20分钟后，加适量精盐即可。
0
【广东芋头番薯糖水（浓糖版）】 1. 芋头地瓜去皮洗净切块 2. 下油锅里炸到表面脆黄 3. 炸好一起放锅里，分了两部分炸，先炸芋头再炸地瓜，地瓜易熟。 4. 放糖腌，按照自己口味，我喜欢吃很甜的，所以放了很多很多。腌制半小时，入味，此时糖已化开 5. 锅里放一碗水，煮到快干了。关火盛出食用。煮的过程忘拍照了。成品色泽漂亮，沙沙的口感，还有芋头特有的香味，大满足。
【广东芋头番薯糖水（浓糖版）】 1. 芋头地瓜去皮洗净切块 2. 下油锅里炸到表面脆黄 3. 炸好一起放锅里，分了两部分炸，先炸芋头再炸地瓜，地瓜易熟。 4. 放糖腌，按照自己口味，我喜欢吃很甜的，所以放了很多很多。腌制半小时，入味，此时糖已化开 5. 锅里放一碗水，煮到快干了。关火盛出食用。煮的过程忘拍照了。成品色泽漂亮，沙沙的口感，还有芋头特有的香味，大满足。
0
【鱼头菌菇汤】
【鱼头菌菇汤】
7
【煲粥小窍门】①煮粥米先泡水。淘净米后泡30分钟，米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。②加水的比例要适量，煮稠粥：加5倍于米的水；七分稠的粥：加7倍于米的水；五分稠的粥加10倍于米的水；三分稠的粥加20倍于米的水；③不断搅拌才黏稠。“煮粥没有巧，三十六下搅”，这样就能煮出好粥哦。
【煲粥小窍门】①煮粥米先泡水。淘净米后泡30分钟，米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。②加水的比例要适量，煮稠粥：加5倍于米的水；七分稠的粥：加7倍于米的水；五分稠的粥加10倍于米的水；三分稠的粥加20倍于米的水；③不断搅拌才黏稠。“煮粥没有巧，三十六下搅”，这样就能煮出好粥哦。
6
大麦山药粥 原料：大麦米150克、大米50克、山药200克。 做法： 1、将大麦米洗净用凉水浸泡两小时后使用，这样再煮粥的时候大麦米容易烂，也会节省能源。 2、浸泡好的大麦米和白米淘洗干净后放入锅中，放入足量的水，大火熬开后，中小火熬四五十分钟。 3、上药削好皮后放入冷水中浸泡备用。 4、四十五分钟后米粥已经变得粘稠了。 5、倒入山药再煮15分钟。
大麦山药粥 原料：大麦米150克、大米50克、山药200克。 做法： 1、将大麦米洗净用凉水浸泡两小时后使用，这样再煮粥的时候大麦米容易烂，也会节省能源。 2、浸泡好的大麦米和白米淘洗干净后放入锅中，放入足量的水，大火熬开后，中小火熬四五十分钟。 3、上药削好皮后放入冷水中浸泡备用。 4、四十五分钟后米粥已经变得粘稠了。 5、倒入山药再煮15分钟。
4