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美食天下 【焦糖牛奶鸡蛋布丁】白糖50克放入锅中小火溶化，变深色时加入热水搅拌，这个就是焦糖。倒在容器里，放冰箱冷藏。蛋黄、牛奶、QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里，隔水加热后，搅拌至糖溶化，倒入有焦糖的容器中，放冰箱3个小时即可

2014年04月01日

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【烤玫瑰苹果卷】苹果放糖浆里煮好取出，面粉加黄油加水和好切细条，将煮好的苹果片摆在面皮上，卷成玫瑰状上烤箱烤制，出炉后撒上糖粉即可~
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粉红雪碧：1.拿1个杯子，先倒入雪碧2/3杯的量；2. 然后取1个小勺子，反向顶在杯壁偏上的位置；3. 然后慢慢顺着勺子背面的地方倒入红葡萄酒；4. 这样就能看到非常漂亮的分层了。
粉红雪碧：1.拿1个杯子，先倒入雪碧2/3杯的量；2. 然后取1个小勺子，反向顶在杯壁偏上的位置；3. 然后慢慢顺着勺子背面的地方倒入红葡萄酒；4. 这样就能看到非常漂亮的分层了。
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酸豆乳：1.豆浆打好后到晾温手的程度时，取一小份豆浆，加入菌粉，搅拌均匀，将小杯豆浆倒回大罐豆浆里，再次搅拌使其充分混合；2.将电饭煲内装入不烫手的温水，放入豆浆乳酸菌溶液，目前的天气盖上盖子过一夜即可得；3.可以像吃酸奶一样，搭配一些水果一起食用，如果怕酸，也可后期加糖或者蜂蜜。
酸豆乳：1.豆浆打好后到晾温手的程度时，取一小份豆浆，加入菌粉，搅拌均匀，将小杯豆浆倒回大罐豆浆里，再次搅拌使其充分混合；2.将电饭煲内装入不烫手的温水，放入豆浆乳酸菌溶液，目前的天气盖上盖子过一夜即可得；3.可以像吃酸奶一样，搭配一些水果一起食用，如果怕酸，也可后期加糖或者蜂蜜。
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鸳鸯奶茶
鸳鸯奶茶
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【山楂糖水】做法：1）准备好山楂，大约400g，冰糖150g。2）山楂洗净，用淡盐水泡一刻钟。3）山楂去蒂，可以直接把山楂切成2段，去籽，或者用筷子直接从山楂的一端捅，把籽儿推出去，能保持山楂的完整。5）把山楂和冰糖放入锅内，注入大约1000g的清水。6）开火煮20分钟左右即可。
【山楂糖水】做法：1）准备好山楂，大约400g，冰糖150g。2）山楂洗净，用淡盐水泡一刻钟。3）山楂去蒂，可以直接把山楂切成2段，去籽，或者用筷子直接从山楂的一端捅，把籽儿推出去，能保持山楂的完整。5）把山楂和冰糖放入锅内，注入大约1000g的清水。6）开火煮20分钟左右即可。
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锅煮奶茶:1、小锅中倒入清水，加热至沸腾后把红茶倒入，煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间。 2、将牛奶倒入锅中，转小火。3、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火。 4、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶。 5、喝的时候调入蜂蜜。
锅煮奶茶:1、小锅中倒入清水，加热至沸腾后把红茶倒入，煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间。 2、将牛奶倒入锅中，转小火。3、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火。 4、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶。 5、喝的时候调入蜂蜜。
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【蜂蜜双瓜】苦瓜洗净去籽切片，黄瓜洗净后切片备用；将苦瓜和黄瓜放到食品机里，加入500ml的矿泉水和2大勺蜂蜜，再加几块冰块，打2-3分钟；将搅好的蔬果汁过滤一下；放入冰箱冷藏2小时后味道更佳。有清热去火、润泽肌肤、提高人体免疫力的功效。
【蜂蜜双瓜】苦瓜洗净去籽切片，黄瓜洗净后切片备用；将苦瓜和黄瓜放到食品机里，加入500ml的矿泉水和2大勺蜂蜜，再加几块冰块，打2-3分钟；将搅好的蔬果汁过滤一下；放入冰箱冷藏2小时后味道更佳。有清热去火、润泽肌肤、提高人体免疫力的功效。
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西瓜冰沙~将西瓜切成小块 2、用小水果叉把籽去除 3、将处理好的西瓜块放到冰箱冻结实 4、用料理机打碎 5、将打碎的西瓜趁着果肉和汁水未分离放到冰箱再次冷冻 6、及时将冻好的西瓜用叉子刨成碎冰即可
西瓜冰沙~将西瓜切成小块 2、用小水果叉把籽去除 3、将处理好的西瓜块放到冰箱冻结实 4、用料理机打碎 5、将打碎的西瓜趁着果肉和汁水未分离放到冰箱再次冷冻 6、及时将冻好的西瓜用叉子刨成碎冰即可
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【粢饭糕】 作法 1.提前一晚将大米、糥米（大米与糯米的比率1：2）洗净泡好粢饭糕 2.将米放入电饭煲中，加入适量的水煮熟成米饭粢饭糕 3.葱洗净后切成细末，待米饭稍凉后加入盐及葱末，用饭勺拌匀；盐的量依各自口味调节粢饭糕 4.在保鲜盒中抹一层薄薄的油，将拌好的米饭倒入粢饭糕 5.压实后将米饭放冰箱冷冻半小时；粢饭糕 6.取出冻成型的米饭，倒扣于砧板上，切成厚约1.5cm的片粢饭糕 7.油锅中倒入稍多的油，烧热，将切好的粢饭糕放入锅中，炸至两面金黄捞出沥干油即可
【粢饭糕】 作法 1.提前一晚将大米、糥米（大米与糯米的比率1：2）洗净泡好粢饭糕 2.将米放入电饭煲中，加入适量的水煮熟成米饭粢饭糕 3.葱洗净后切成细末，待米饭稍凉后加入盐及葱末，用饭勺拌匀；盐的量依各自口味调节粢饭糕 4.在保鲜盒中抹一层薄薄的油，将拌好的米饭倒入粢饭糕 5.压实后将米饭放冰箱冷冻半小时；粢饭糕 6.取出冻成型的米饭，倒扣于砧板上，切成厚约1.5cm的片粢饭糕 7.油锅中倒入稍多的油，烧热，将切好的粢饭糕放入锅中，炸至两面金黄捞出沥干油即可
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