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Catalpa
❀【水馒头】---⑴原料：A.洋菜粉4公克，水150㏄，B.细砂糖50公克，水麦芽20公克，C.蕨粉25公克，水100㏄，D.桑椹果酱适量，橘子果酱适量，白豆沙160公克。 ⑵做法：1、锅中放入材料A，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。2、将材料C先拌匀后，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光泽透明状后熄火备用。 3、用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中，填入约至1/2的份量后，再加入桑椹果酱或橘子果酱。4、先将白豆沙分成每个约20公克重后，再放入作法3中，并加入作法2填满模型，并放凉备用。5、食用前再将水馒头扣出即可。
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【糖醋排骨】1.肋排切块，放料酒、1匙生抽，腌制20分钟。2.锅入油加热，待7成热时改中火，入排骨，煎至浅棕色后捞出。3.把姜片和葱段煸出香味，放入排骨，放2匙生抽、老抽，加开水没过排骨。倒入米醋和白糖，盖上盖小火焖30分钟。4.大火收汁，待汤汁粘稠，装盘，撒熟白芝麻即可。
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【玫瑰糖】红玫瑰三朵；花瓣一片片扯下来，泡在水里清洗干净；用纸巾将花瓣上的水蘸干，注意一定要完全蘸干哦，不然制成糖酱后不易贮存，很容易坏；取一干净的大碗，碗里不能有水，将弄干的玫瑰花瓣倒入，然后加入四倍于花瓣份量的白糖，用擀面杖捣烂；装入密封玻璃罐中，盖盖子，放冰箱贮藏7-15天。
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香蕉布丁 原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。 【做法】: 1、香蕉去皮用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。 3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。 4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
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柠檬薄荷冰茶 用料： 柠檬半个 薄荷叶一把 绿茶一小撮 蜂蜜或砂糖 做法： 1. 绿茶先泡出味，稍微放凉后，加入揉碎的薄荷叶。 2. 柠檬半个压出汁液，与绿茶混合。再切几片丢进瓶子装饰用。 3. 加入蜂蜜或砂糖调味。放入冰箱冷藏半天，
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【鳗鱼饭】做法：1.鳗鱼洗净切鱼片，擦干水分，两面拍一层淀粉，锅热油，把鱼两面煎黄；2.水:酱油:红糖:料酒=8:2:1:1，调出一碗汁儿；3.调好的汁儿倒入锅里，中火烧开，煮到鱼片熟了，酱汁冒泡泡，关火；4.米饭盛入碗中，浇汁儿，铺鱼即可。
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（桂花糯米藕）材料：莲藕、糯米、白糖、冰糖、红糖、做法：糯米提前一天浸泡.洗净.沥干.倒入白糖.拌匀.莲藕洗净.不去皮.距顶端2cm处切开.用筷子往藕孔中填入糯米.用牙签固定盖子.藕放入高压锅.倒入冰糖和红糖.倒水.没过莲藕.高压蒸25分钟.放凉点切片.淋上糖.即可。
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『桂花糕』 1.先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。 2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉细腻为止。 3.再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上晒干后的桂花，切成长方块即成。
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【酸奶水果沙拉】将1整个火龙果从中间劈开（只需要一半），将其中一半果肉掏出，之后将剩下的所有水果脱皮，苹果，火龙果果肉和奇异果果肉切丁，香蕉切片，一起放入刚刚已掏空的火龙果皮中，倒入低脂酸奶即可。 @百味美食坊
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夏天马上到了。自己DIY。动手做一杯水果冰饮吧。DIY冷饮。
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【香肠土豆焖饭】1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁；2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀；3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟；4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
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牛奶桂花冻 做法： 1.先来做【桂花冻层】 首先用150克饮用水泡软两片吉利丁 2.将水和泡软的吉利丁倒进煮锅里，加进10克白砂糖，小火加热至砂糖和吉利丁都融化 3.撇去糖水上的浮沫，加入糖桂花搅拌均匀 4.将糖水倒进模具，至模具一半深的位置即可 5.将模具放进冰箱冷藏至桂花冻凝固。 6.桂花冻凝固以后，再来做【牛奶冻层】 用150克牛奶泡软剩下的两片吉利丁 7.将牛奶和泡软的吉利丁放进煮锅，加入10克白砂糖，小火加热至吉利丁和糖都融化 8.将奶液放凉，取出已经其中桂花层已凝固的模具，将奶液倒在桂花层上。
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