菜
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羊羊明月
【海带豆腐蛤蜊汤】做法:1. 蛤蜊买回来,泡在清水中,水里加一小勺盐,滴几滴食用油,让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结,洗净在清水里泡会儿,捞出。取一锅子,锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟 2. 豆腐切块,放入锅中,和海带一起小火煮两三分钟 3. 蛤蜊洗净捞出,放入锅中,煮两三分钟,至开口,放盐和鸡精调味,撒葱花出锅。
玉米排骨汤
【排骨海带汤】排骨300克、黄豆200克、海带400克 、盐1勺、生姜1块、鸡粉少许、胡椒粉少许 做法:1.海带浸泡片刻,清洗干净,黄豆搓洗干净表面的那层薄衣,沥干水,生姜去皮拍扁,排骨洗净沥干水。2.汤锅里放入适6碗左右清水,倒入排骨、生姜;倒入黄豆,遮上锅盖、调大火先煲30分钟。3.30分钟后再加入海带丝,盖上锅盖,大火煮开后调成中火煲40分钟左右,调入盐、胡椒粉,撒少许鸡粉,搅拌均匀,即可舀起饮用。