吃吃吃
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水桃子m
豆粉团子串 制法:糯米粉中分2—3次加水,捏和,再搓成小团子,约做50个。将小团子放在开水中,煮至浮起,捞出后放在竹篓中,沥去水。另将黄豆粉与绵白糖、食盐混合,将小团子放在粉中滚拌,裹上黄豆粉,用细竹签将小团子串起,每串4只。 说明:除用糯米粉外,还可用粳米粉、荞麦粉等。
【芝士热狗】做法:1.火腿肠用刀划些口子;2.放到热水里泡1分钟;3.把面包切成方块,然后在上面一次放入芝士和火腿;4.卷起来,插上竹签;5.沾蛋液再沾面包屑;6.再重复沾一次;7.下油锅炸至金黄;8.挤上番茄酱或者你喜欢的酱料即可~
【香蕉豆沙春卷】做法:1)面粉加入适量的清水调成面糊备用,香蕉去皮切粗条。2)取一些豆沙馅放在春卷皮一侧,上面在摆放上一根香蕉条。3)卷起封口处均匀涂抹面糊,包成春卷生坯,依次全部包好。4)锅中油烧制5成热放入春卷,小火慢炸之春卷金黄。5)捞出沥油即可装盘食用。【好豆菜谱】
【DIY椰奶紫米球】1.白糯米和紫米分别提前浸泡1小时;2.白糯米与奶粉、椰粉混合,入电饭煲煮熟;3.紫米入电饭煲煮熟;4.待白糯米温度降下来后,取一小块揉成球形,放到紫米中轻滚,使白糯米团均匀裹上一层紫米;5.全部紫米球做好后装盘,撒少许桂花干做点缀即可。
【锅巴脆豆腐】1.尖椒切末,葱白切末,备用;2.豆腐切块儿,裹上淀粉,下油锅炸至金黄,备用;3.锅巴下油锅,炸至金黄,备用;4.炒锅内少许油,下入葱花,一勺红油豆瓣翻炒爆香;5.加入尖椒末,再加入老抽,鸡精,糖,白醋,勾芡汁;6.巴摆盘后,将酱汁浇上即可。
一起动手吧
饭的做法
奶酪软饼:将面粉70g、玉米粉30g、生鸡蛋半个加水混合,添入圆白菜丝一把混匀,放极少一点儿盐;锅中放少量油,舀一勺面糊摊成饼,上面撒上奶酪碎5克,等奶酪融化,两面翻匀即可。
【烤冷面的做法】1.平底锅中滴入少量油,放一张烤冷面,打入一个鸡蛋2.将鸡蛋涂匀3.等待鸡蛋稍微凝固4.翻面5.涂上预先调好的酱6.将预先从中间切开小火煎热的火腿肠放入,加少量醋,孜然,盐,香菜末,葱末7.将烤冷面从两侧向中间裹住香肠8.用木铲切成小段9.完成 via:@小馋猪爱做饭