舌尖上的诱惑——点心
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Alicia3698
【全蛋海绵蛋糕】做法：低粉150克过三遍筛；4个鸡蛋加130克糖、一小撮盐打发至三倍大；倒入过筛后的低粉，轻快拌匀成面糊；取出1/3面糊加入牛奶35克、油30克拌匀，再倒回另2/3面糊快速拌匀；将面糊倒入蛋糕模达七成满；入预热过的烤箱倒数第二层180度烤15分钟；转160度烤25分钟，取出倒扣在架上晾凉。小贴士：打蛋时要先快后慢，打到表面可以写出字就好了，不可过度打发；打蛋盆一定要无油无水哦！
【全蛋海绵蛋糕】做法：低粉150克过三遍筛；4个鸡蛋加130克糖、一小撮盐打发至三倍大；倒入过筛后的低粉，轻快拌匀成面糊；取出1/3面糊加入牛奶35克、油30克拌匀，再倒回另2/3面糊快速拌匀；将面糊倒入蛋糕模达七成满；入预热过的烤箱倒数第二层180度烤15分钟；转160度烤25分钟，取出倒扣在架上晾凉。小贴士：打蛋时要先快后慢，打到表面可以写出字就好了，不可过度打发；打蛋盆一定要无油无水哦！
抹茶蜜豆杯子蛋糕【材料】鸡蛋100克，低筋面粉96克，蜜豆100克，抹茶粉7克，泡打粉3克，黄油100克，白糖60克【做法】1.抹茶粉加低筋面粉混合过筛子，可以另外加无铝泡打粉3克一起混合，这样更适合新手 2.黄油100克加入白糖打发，黄油一定要先软化 3.再分次加入室温下的蛋液，打发均匀，因为蛋量很多，所以要格外小心打至顺滑 4.倒入混合后的面粉，翻拌均匀，再加入蜜红豆，然后翻拌均匀，将面糊装入花袋中 5.用刮刀将花袋的面糊往前移动，花袋后面的面糊就会非常干净，用这种方法可以很轻松的将花袋里的面糊全部挤干净 6.挤入小纸杯中，八分满，烤箱170度预热，中层烤20分钟左右即可 ～～
抹茶蜜豆杯子蛋糕【材料】鸡蛋100克，低筋面粉96克，蜜豆100克，抹茶粉7克，泡打粉3克，黄油100克，白糖60克【做法】1.抹茶粉加低筋面粉混合过筛子，可以另外加无铝泡打粉3克一起混合，这样更适合新手 2.黄油100克加入白糖打发，黄油一定要先软化 3.再分次加入室温下的蛋液，打发均匀，因为蛋量很多，所以要格外小心打至顺滑 4.倒入混合后的面粉，翻拌均匀，再加入蜜红豆，然后翻拌均匀，将面糊装入花袋中 5.用刮刀将花袋的面糊往前移动，花袋后面的面糊就会非常干净，用这种方法可以很轻松的将花袋里的面糊全部挤干净 6.挤入小纸杯中，八分满，烤箱170度预热，中层烤20分钟左右即可 ～～
#DIY# 『微波炉抹茶红豆蛋糕』低筋粉50g鸡蛋2个糖50g抹茶5g红豆30g黄油10g泡打粉5g步骤:1. 蛋黄蛋清分离，打蛋清加两滴白醋，分三次加糖，直至翻盆不倒流2. 做蛋黄糊，蛋黄黄油低筋粉泡打粉抹茶粉红豆拌匀3. 蛋清分三次放入蛋黄糊，拌匀4. 微波炉中高火四分半。
#DIY# 『微波炉抹茶红豆蛋糕』低筋粉50g鸡蛋2个糖50g抹茶5g红豆30g黄油10g泡打粉5g步骤:1. 蛋黄蛋清分离，打蛋清加两滴白醋，分三次加糖，直至翻盆不倒流2. 做蛋黄糊，蛋黄黄油低筋粉泡打粉抹茶粉红豆拌匀3. 蛋清分三次放入蛋黄糊，拌匀4. 微波炉中高火四分半。
红枣鸡蛋糕，补血起色好，美容养颜哦~不仅肚子饱了，人也变的美美哒！
红枣鸡蛋糕，补血起色好，美容养颜哦~不仅肚子饱了，人也变的美美哒！
【葡萄干发糕】1.酵母2克搭配温水200克；2.面粉200克中放白糖20克及少许盐；3.酵母水入面粉搅匀；4.部分泡发的葡萄干放入面糊；5.搅好的面糊倒入容器中，盖保鲜膜，于温暖处发酵到2～3倍；6.表面撒葡萄干，大火蒸20分钟，关火再焖5分钟即可~香~
【葡萄干发糕】1.酵母2克搭配温水200克；2.面粉200克中放白糖20克及少许盐；3.酵母水入面粉搅匀；4.部分泡发的葡萄干放入面糊；5.搅好的面糊倒入容器中，盖保鲜膜，于温暖处发酵到2～3倍；6.表面撒葡萄干，大火蒸20分钟，关火再焖5分钟即可~香~
華夫餅 雞蛋： 3個 低粉： 160g 白砂糖： 50g 玉米澱粉： 40g 牛奶： 100g 黃油： 60g 泡打粉： 3g 做法： 1、雞蛋打到盆里； 2、加入60克白砂糖打散，攪拌均勻，打至白砂糖融化； 3、倒入牛奶，攪拌均勻； 4、篩入低粉、泡打粉、玉米澱粉。攪拌至無乾粉； 5、黃油放入碗中，隔水融化； 6、倒入攪拌好的麵糊； 7、攪拌均勻； 8、華夫餅鍋放到灶上，小火； 9、倒入麵糊，及時翻面，中間可打開看一下程度。呈金黃色即可； 10、點綴上櫻桃、藍莓，淋上巧克力醬，美味的華夫餅就等你來享用了！
華夫餅 雞蛋： 3個 低粉： 160g 白砂糖： 50g 玉米澱粉： 40g 牛奶： 100g 黃油： 60g 泡打粉： 3g 做法： 1、雞蛋打到盆里； 2、加入60克白砂糖打散，攪拌均勻，打至白砂糖融化； 3、倒入牛奶，攪拌均勻； 4、篩入低粉、泡打粉、玉米澱粉。攪拌至無乾粉； 5、黃油放入碗中，隔水融化； 6、倒入攪拌好的麵糊； 7、攪拌均勻； 8、華夫餅鍋放到灶上，小火； 9、倒入麵糊，及時翻面，中間可打開看一下程度。呈金黃色即可； 10、點綴上櫻桃、藍莓，淋上巧克力醬，美味的華夫餅就等你來享用了！
『抹茶蔓越莓麻薯』取一小锅，黄油切片，倒入牛奶，小火加热到黄油融化，加入鸡蛋打散拌匀；倒入抹茶粉，麻薯粉拌匀后再加蔓越莓干拌匀；将麻薯搓成大汤圆，静置20分钟左右，烤箱预热200度，20分钟左右即可。
『抹茶蔓越莓麻薯』取一小锅，黄油切片，倒入牛奶，小火加热到黄油融化，加入鸡蛋打散拌匀；倒入抹茶粉，麻薯粉拌匀后再加蔓越莓干拌匀；将麻薯搓成大汤圆，静置20分钟左右，烤箱预热200度，20分钟左右即可。
枸杞玉米发糕
枸杞玉米发糕
『抹茶红豆千层蛋糕』 1.蛋黄蛋清分离，打蛋清，加两滴白醋，打啊打，分三次加糖。直至翻盆不倒流 2.做蛋黄糊，蛋黄、黄油、糖、低筋粉、泡打粉、抹茶粉、红豆拌匀 3.将打好的蛋清分三次放入蛋黄糊，每次轻轻拌匀，从下往上。 4.把蛋糕糊放入微波炉，中高火四分半。
『抹茶红豆千层蛋糕』 1.蛋黄蛋清分离，打蛋清，加两滴白醋，打啊打，分三次加糖。直至翻盆不倒流 2.做蛋黄糊，蛋黄、黄油、糖、低筋粉、泡打粉、抹茶粉、红豆拌匀 3.将打好的蛋清分三次放入蛋黄糊，每次轻轻拌匀，从下往上。 4.把蛋糕糊放入微波炉，中高火四分半。