带少女心萌萌的小甜点
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琳妮特
抹茶和果子？
【抹茶味的夏天 。】
做法：1、棉花糖80克，加入240克（一袋）牛奶，20克抹茶粉，小火加热，搅拌至糖、奶、粉完全溶合，放置一旁冷却；2、淡奶油150ml，用打蛋器打至六分发，与冷却后的牛奶液混合，倒入容器里，放进冰箱冷冻1小时；取出充分搅拌，再次冷冻；反复三四次后放置完全冷冻，食用时取出回
抹茶慕斯原料：奶油奶酪(cream cheese)50克 细砂糖15克 抹茶粉8克 吉利丁半片 牛奶30ml 鲜奶油30克芒果慕斯原料：芒果泥50克 柠檬汁3滴 吉利丁半片 牛奶20ml 朗姆酒1ml 鲜奶油30克白巧克力慕斯原料：白巧克力20克 吉利丁半片 牛奶30ml 鲜奶油50克装饰原料：白巧克力碎屑少量，糖粉少量份量：3瓶（约直径6高10cm的小瓶）做法看评论!
冰抹茶牛奶：在杯子里倒入抹茶粉、糖粉，加入2大勺(15ML)牛奶。2.用勺子搅动，使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶里。一定要充分搅匀，才不会有抹茶颗粒。3.剩下的牛奶倒入大杯，用打奶沫器打成牛奶泡沫。4.把打好的牛奶泡沫倒入第二步的抹茶牛奶里，直至倒满。倒一半的时候可以用小勺轻轻搅动一下，让底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混匀，更为美观。最后，在表面撒少许抹茶粉作为装饰即可。
【椰奶抹茶布丁】材料 水 300克 抹茶粉 30克 白糖 50克 椰汁 1听 吉利丁片 3张 作法 1.吉利丁撕成小块用冷水泡上； 2.将水加热100度，加入抹茶粉、椰子汁、吉利丁片、白糖，边放边不停的搅拌，煮约2分钟，离火晾凉，过滤，倒入杯子中，入冰箱冷冻2小时即可。
【抹茶冰淇淋】原料：鲜奶200ML 、抹茶粉- 2汤匙 、糖60克 、鲜奶油100ML。做法：1）鲜奶油和砂糖加入一个大碗，打发。2）把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀，加入打发的鲜奶油里，轻轻搅拌均匀。3）倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。4）取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。
樱花抹茶蛋糕【材料】低筋面粉80克，鸡蛋白60克，泡打粉5克，盐1克，黄油90克，白砂糖70克，炼乳60克，抹茶粉5克，沙拉酱200克，盐渍樱花6朵【做法】1.电动打蛋器中速打发黄油，至颜色发白，用时约2分钟 2.加入炼乳和细砂糖，继续搅打至柔滑，用时约3分钟 3.分两次加入蛋白，每次都要搅打黄油吸收蛋白后再加下一次，完全吸收后，继续搅打约3分钟 4.将低粉、抹茶粉、泡打粉及盐过筛加入，切拌均匀入模 5.175度，烤箱中下层，20分钟左右；沙拉酱和细砂糖拌匀，用裱花袋挤在蛋糕上面，放上盐渍樱花即可 ~~
