美食
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原罪者
『抹茶覆盆子酱蛋糕』 用料 黄油130克 蛋白150克 白糖120克 杏仁粉75克 低筋面粉70克 抹茶粉 6克 覆盆子果酱 新鲜覆盆子若干 糖粉适量 做法 杏仁粉,低筋面粉和抹茶粉一起混合均匀备用，黄油切块,小火熬煮成棕褐色,蛋白与糖一起搅打起粗泡后,分几次往里拌入粉混合物,把温热的(50-60度)的榛果黄油分几次加入混合面糊中；把均匀面糊分装入模5-6分满即可.冰箱冷藏1小时；把冰冻的香草布蕾脱模,再压入冷藏后的抹茶杏仁面糊中心,到接近模子底部的位置；预热烤箱160度，常温静置10分钟后,入烤箱中层,25分钟。
【日式炸豆腐】做法：1、豆腐洗净切块；2、淡味鲜酱油和清水、日式味淋的比例为：1:4:1/2. （味淋有个代替的办法：红糖+米酒 ）；3、酱汁调匀加姜丝煮开，胡萝卜切碎末，海苔备用；4、豆腐块裹蛋液，然后裹上低筋面粉；5、锅内油烧热，放豆腐块炸至金黄膨胀捞出；6、淋上酱汁，撒上胡萝卜碎、海苔碎即可。
日式料理（¯﹃¯）
【川贝炖雪梨】1.川贝碾碎成粉；2.雪梨切成滚刀块;3.加入150ml的白开水;4.加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌;5.蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味
【红薯小丸子甜汤】红薯泥加入糯米粉和糖搅拌均匀，和成糯米团；搓成表面光滑的小丸子即可；分散开放置在撒了薄薄一层糯米粉的大盘子里，防止粘连；红豆加水熬成红豆汤，加入适量糖；小丸子下到煮沸的红豆汤中，小丸子全部浮出水面即可。
微缩 食玩 甜品铺
微缩 和果子店铺.
食玩
butter rolls 日式黄油卷面包 酵母是啤酒花和 saf-instant 酵母はホップとサフ。粉はプレ7とファリーヌ２割。ほぼ卵黄
