最爱虾
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猫老师爱吃糖
蒜香辣椒炒大虾 - 非常味美，制作简单的一道大餐！
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【油焖大虾】 主料：虾 辅料：生抽 香醋 白砂糖 水 干淀粉 姜 葱 料酒 橄榄油 盐适量 配方： 1.将大虾洗净去掉虾须 虾枪 虾脚 沙线，倒入适量料酒腌制10分钟。 3.在腌制虾的同时准备好葱丝姜片。 4.将生抽、香醋、白糖、水、干淀粉混合，用勺子搅拌至白糖融化待用。 5.炒锅置于火上用中大火，倒入橄榄油烧至六成热。 6.倒入大虾，煎至两面变红出虾油，期间可以用铲子压一压，使得大虾出更多的虾油.将煎好的大虾盛出。 7.锅内留底油，放入姜片、葱丝煸香.倒入调料汁.放入大虾，再倒入适量的料酒，盖上锅盖，焖烧至收汁（大约3分钟），加少许盐即可出锅。
【油焖大虾】 主料：虾 辅料：生抽 香醋 白砂糖 水 干淀粉 姜 葱 料酒 橄榄油 盐适量 配方： 1.将大虾洗净去掉虾须 虾枪 虾脚 沙线，倒入适量料酒腌制10分钟。 3.在腌制虾的同时准备好葱丝姜片。 4.将生抽、香醋、白糖、水、干淀粉混合，用勺子搅拌至白糖融化待用。 5.炒锅置于火上用中大火，倒入橄榄油烧至六成热。 6.倒入大虾，煎至两面变红出虾油，期间可以用铲子压一压，使得大虾出更多的虾油.将煎好的大虾盛出。 7.锅内留底油，放入姜片、葱丝煸香.倒入调料汁.放入大虾，再倒入适量的料酒，盖上锅盖，焖烧至收汁（大约3分钟），加少许盐即可出锅。