各种糖
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么么哒821
自制QQ糖 材料 苹果胶 5克 水饴 20克 果酱 180克 白砂糖 100克 柠檬汁 5克 作法 1.苹果胶和20克白砂糖混合均匀。 2.果酱小火加热到约40度时，加上第一步的混合物，用勺子轻轻搅拌至完全融化。 3.继续小火加热至果酱不停冒小泡泡时，加入50克白糖和20克水饴搅拌均匀。 4.继续小火煮十分钟，需要不停地用勺子搅拌，加入柠檬汁拌匀。 5.趁热将做好的果浆用小勺舀入模具，冷却一小时以上。 6.脱模后均匀的裹上白砂糖即可。
自制QQ糖 材料 苹果胶 5克 水饴 20克 果酱 180克 白砂糖 100克 柠檬汁 5克 作法 1.苹果胶和20克白砂糖混合均匀。 2.果酱小火加热到约40度时，加上第一步的混合物，用勺子轻轻搅拌至完全融化。 3.继续小火加热至果酱不停冒小泡泡时，加入50克白糖和20克水饴搅拌均匀。 4.继续小火煮十分钟，需要不停地用勺子搅拌，加入柠檬汁拌匀。 5.趁热将做好的果浆用小勺舀入模具，冷却一小时以上。 6.脱模后均匀的裹上白砂糖即可。
【葡萄软糖】材料：葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克。 步骤1：葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用； 步骤2：将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀； 步骤3：混合后的葡萄汁，倒入干净无油的小锅，小火煮至糖及鱼胶粉融化； 步骤4：倒入方型容器，放凉； 步骤5：放入冰箱冷藏三个小时取出，依个人喜好，切成适当大小的糖块。
【葡萄软糖】材料：葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克。 步骤1：葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用； 步骤2：将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀； 步骤3：混合后的葡萄汁，倒入干净无油的小锅，小火煮至糖及鱼胶粉融化； 步骤4：倒入方型容器，放凉； 步骤5：放入冰箱冷藏三个小时取出，依个人喜好，切成适当大小的糖块。
【水果软糖】材料：草莓果酱180克、苹果胶5克、白砂糖100（留30克作为裏糖用）水饴20克、柠檬汁5克、做法：苹果胶和20克白砂糖混合.果酱小火加热到约40度时.加上苹果胶和白糖的混合物.用勺子轻轻搅拌至完全融化.继续小火加热至果酱不停冒小泡泡时.加入50克白糖和20克水饴.搅拌均匀.继续小火煮十分钟.需要不停地用勺子搅拌.温度大概在107度的时候.加入柠檬汁拌匀.趁热将做好的果浆用小勺舀入模具中.冷却一个小时以上.脱模后均匀地裹上砂糖即可。
【水果软糖】材料：草莓果酱180克、苹果胶5克、白砂糖100（留30克作为裏糖用）水饴20克、柠檬汁5克、做法：苹果胶和20克白砂糖混合.果酱小火加热到约40度时.加上苹果胶和白糖的混合物.用勺子轻轻搅拌至完全融化.继续小火加热至果酱不停冒小泡泡时.加入50克白糖和20克水饴.搅拌均匀.继续小火煮十分钟.需要不停地用勺子搅拌.温度大概在107度的时候.加入柠檬汁拌匀.趁热将做好的果浆用小勺舀入模具中.冷却一个小时以上.脱模后均匀地裹上砂糖即可。
自制太妃糖2-2
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外脆内软的矿石糖
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