美食美刻
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Gosimo
【美味甜品:芙纽多】1.鸡蛋加白糖,打至起泡。2.筛入低筋面粉和盐拌匀。3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物拌匀。4.模具内涂满软化好的黄油,放入蔓越莓铺匀。5.倒入面糊。6.少许黄油放入锅中加热成棕黄色,过滤杂质后均匀浇在面糊上。7.烤箱预热,中层180度,一小时。可以吃喇!
鲜奶冻。细嫩软滑的鲜奶冻,搭配多汁樱桃,妙~ 原料:淡奶油200g,牛奶200g,吉利丁片2片,细砂糖35g,炼乳50g,樱桃若干。 步骤:1.吉利丁片提前用冷开水泡软,泡软后滤掉多余的水分,留在容器里备用;2.淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中,再放入炼乳和细砂糖混合均匀,开中小火把奶糊煮开,在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁,搅拌均匀后就可以关火了,不要煮太久;3.在模具底部垫一张硅油纸,再把奶糊倒入模具里,等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了,冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰,这里用的樱桃 。