吃!货!
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布魯布魯
【香煎土豆丝鸡蛋饼】做法:1.土豆洗净去皮擦细丝,培根切小片,小葱切葱碎,鸡蛋打碗里;2.小葱碎入蛋液中调匀,入土豆丝.培根,加盐.白胡椒粉.鸡精拌匀;3.平底锅入食用油,油热后,慢慢倒入搅拌好的食材,用锅铲摊平;4.小火,一面煎成型后,翻过来煎另一面,两面都煎金黄酥脆即可~
番茄葱煎蛋的做法主料:番茄 1个 鸡蛋 2个 辅料:菠菜适量 土豆适量 洋葱适量 调料:盐一匙 1. 番茄、洋葱洗净去皮切成末,菠菜洗净过沸水焯烫,切成末。2. 土豆洗净去皮切成小块,蒸熟后捣成泥,倒入打散的鸡蛋碗内。 3. 再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁。 4. 加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊。 5. 平底锅烧热后倒入少量的油,油至7分热。倒入鸡蛋糊,将两面分别煎至金黄色即可关火 6. 稍稍放凉后,用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用。 温馨提示: 1、如果平底锅不够大,可以分多次倒入鸡蛋糊煎成蛋饼。2、喜欢甜口的,可以不用放盐,然后食用时配上炼乳或是番茄酱。
香煎土豆丝饼 做法: 1、土豆洗净去皮后,擦成细丝,培根切成小片、小葱切成葱碎、鸡蛋打到碗里 2、将小葱碎放入鸡蛋液中调匀,接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中 3、加入一勺盐(因为培根本身有咸味,可以适当减少盐的量)、白胡椒粉、味精,全部材料搅拌均匀 4、平底锅倒入适量食用油 5、油烧热后,将搅拌好的食材慢慢倒入锅中 6、用锅铲摊平 7、将火调小一些,等一面煎成型后,翻过来煎另外一面,试着学大厨端着锅子 掂勺 ,翻的还算成功吧 8、两面都煎成金黄酥脆,就ok了,关火、装盘