红豆悠悠忆相思
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残雪曦
宝石之国
香糯软口的美滋味【香糯南瓜糍】 材料:南瓜580克,糯米粉720克,盐、糖100克 黑芝麻 1.南瓜去皮切片,入锅蒸熟。把蒸好的南瓜趁热用勺子捣成南瓜泥,加入少量食盐调味。在南瓜泥中加入糯米粉和糖,揉和成面团就行。 2.把和好的面团分成若干个小份,先揉圆再按扁,也可以用饼干模具压成自己喜欢的形状,表面拍上黑芝麻。热锅放油,小火把饼两面煎成金黄色就OK了(也可以用油炸,这就是用油炸)
◊【果酒 甜品】◊ 『蓝莓酒』瓶子刷洗干净晾干,用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁,把蓝莓倒入酒瓶一层,放入一层冰糖,一层蓝莓一层冰糖,最后用白糖把蓝莓封住,泡了大概3天的蓝莓,上面的冰糖还没有全部融化,两个月后发酵好的蓝莓酒,喝起来有酒香,细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香过滤掉上面的蓝莓皮,放入瓶子密封保存即可。
【水蒸蛋】
『葡萄果酱』 用料 葡萄一串 冰糖适量 做法 葡萄洗净捣成泥加冰糖粉,倒入锅中,大火煮沸,小火慢熬成糊状,凉透装入玻璃杯冷藏。
【爱尔兰冰茶】类似长岛冰茶~口感柔和,却后劲十足,不知不觉就醉倒了~材料:金酒15ml、伏特加15ml、白朗姆酒15ml、龙舌兰酒15ml、君度酒15ml、少许可乐和特制柠檬糖浆 制法:将前5种酒倒入有冰块的摇酒器中摇和后倒入杯中,加特制柠檬糖浆和可乐即可
【抹茶咖啡】:⒈ 先温杯,可以热开水冲杯子使其温度提高.⒉ 将滤纸沿着接缝线折叠后,放入滤杯固定,把12克的咖啡粉倒进覆有滤纸的滤杯中央,并轻弹一下使咖啡粉平坦置于纸里,盛好咖啡粉的滤杯置放在咖啡杯上. ⒊ 在滤杯中央注进少量热水,等咖啡液开始滴露,咖啡粉膨胀至最高点(约35-40秒),再以画圆圈的方式将热水分别注入第二次,第三次,约七\八分满即可停止,⒋在煮好的咖啡里加进少许的糖及抹茶,并稍微搅拌一下,⒌ 把咖啡蒸汽棒插入杯底,打出蒸汽,立刻出现如图绿色咖啡,⒍ 以画圆圈的方式在杯上挤上如小山丘般的鲜奶油. 撒上少许抹茶即完成.
【蜂蜜橘子水】材料:橘子,蜂蜜500克,水。 做法:橘子切开两半,最好是用手挤一下把汁先滴到罐里,然后再把橘子也放进去。一层橘子一层蜂蜜,直到你认为够的量就好了。如果喜欢东南亚口味的还可以加入话梅哦,酸酸甜甜且带点咸味,润喉化痰。装好密封好放冰箱就行,第二天就可以拿出来喝。
♡【水果甜品】♡ 『樱桃布丁』用料:樱桃汁250ml、牛奶125ml、吉利丁片3片(15g)、糖15g。 做法 :1、樱桃汁放入提前用凉水泡软的吉利丁片2片,搅拌均匀至吉利丁融化; 2、一半倒入冰碗中,冰箱冷藏30分钟以上。牛奶倒入容器中,加入糖,隔水加热至50度左右,放入提前用凉水泡软的吉利丁片1片,搅拌至吉利丁融化,放凉倒入已经凝固的冰碗里,冷藏30分钟以上; 3、倒入剩余的樱桃汁,冷藏2小时以上。