韩食
34张图片
KAITOEXPO
【韩式酿豆腐】1.酱油和糖和韩式辣椒粉，大葱，油，芝麻，蒜泥混合搅拌 2.白萝卜和鱼干放进锅里，白萝卜放底层，然后一层层垫切好的豆腐，每一层都抹上酱料 3.再加一点水开煮10到15分钟即可
【泡菜排骨锅】1.排骨洗净加水煮熟倒掉水 2.取另外一锅水加排骨，葱，洋葱一起煮1小时 3.泡菜撕成小块加辣椒粉，油，胡椒粉，蒜末搅拌均匀 4.把泡菜倒进锅里煮加盐，紫苏，切块土豆再煮20分即可
【蛤蜊清汤】1.浅蜊洗净外壳, 泡在盐水里，让其吐尽体内脏物 2.蒜头清理后细细剁碎，小葱切段。 红辣椒切成长丝，豆腐切块 3.锅里放入蛤蜊与水, 大火煮7分钟左右，直至沸腾, 然后加豆腐和青菜转中火再煮5分钟左右。 4.蛤蜊开口时，放入小葱, 红辣椒, 蒜泥, 用盐调味后再煮一会儿即可
【韩式南瓜汤】1.南瓜洗净去皮后切成片上蒸锅蒸熟。 2.，用勺子压成南瓜泥，糯米粉加入少量水调成糯米糊。 3.把南瓜泥和少许糯米糊放进锅里加冰糖和牛奶煮至粘稠形态即可。
【韩式蜜油饼】蜜油饼是韩国传统点心中最高级的一种，在各种节日,宴会,祭祀等活动中都是不可缺少的甜点。 1. 面粉用筛子过滤，放入芝麻油, 均匀搅拌再用筛子过滤。 2.芝麻油, 蜂蜜, 韩式清酒，水与面粉混合和成面团。 3.用模具把面团压成型。 4.底锅里倒入食用油，用中火加热5分钟左右, 放入饼炸15分钟左右，直至面团浮上来，转大火，炸成棕黄色即可。 5.最后在表面抹上一层蜂蜜即可完成。
【韩式鲍鱼粥】1.米淘洗干净泡软后用筛子沥去水分。 2.鲍鱼用刷子清洗干净，挖去内脏, 后切片。 3.水加泡软的大米和鲍鱼放进锅里煮15到20分最后撒上盐和紫菜即可。中间可以放一些韩国料酒和紫菜调味
【生拌牛肉】这是传统的韩国菜肴，在国内外都享有知名度。然而制作方法比较简单，记住要选安全卫生的高级牛肉。1. 蒜末，1汤匙酱油，1汤匙蜂蜜，2汤匙香油，和黑胡椒粉，盐放入碗中搅拌均匀。2.牛肉和梨子都切丝备用。3.然后把牛肉和酱汁搅拌均匀。4.在碟子最下层铺上梨子丝，然后放上牛肉，在加上一个生鸡蛋即可
【泡菜煎饼】1.把泡菜，洋葱，大葱，胡萝卜切碎备用 2.鸡蛋打碎加入小麦粉搅拌，再缓缓加入水搅拌制成十分稀的面浆 3.然后把泡菜，洋葱，大葱，胡萝卜加入面浆搅拌再加入少许泡菜汁 4.然后把面浆放进锅里煎到熟即可
【韩式土豆饼】，土豆切块，红黄甜椒切条，韭菜切段 2.土豆和韭菜和盐和1杯水放入料理机打碎然后用漏网滤出水 3.然后放去煎制即可，然后放两片甜椒装饰一起煎制即可
