想要每天都吃到好吃的☆
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漪啊喵
【迷迭香烤红薯片】做法:①红薯洗刷干净,切成1cm厚度的薄片。②黄油隔水软化后,加入椰子油、帕莫森芝士、迷迭香碎、盐和黑胡椒拌匀。③放入红薯片完全蘸匀。④烤箱预热170度,麦芬连模中刷一层油,摆入红薯片(叠起来)。⑤烤30-40分钟,取出后略放凉即可脱模。
-【巧克力乳酪慕斯】- 慕斯材料(8寸蛋糕模):水25克,黑巧克力200克,牛奶300克,蛋黄3个,奶酪200克,糖70克,奶油250克,鱼胶片3片 【做法】:1、鱼胶片用冷水泡软 2、乳酪加70克糖用打蛋器打制顺滑无颗粒 3、一点一点在乳酪中加入牛奶,一遍用打蛋器搅打均匀 4、鸡蛋黄用打蛋器打到体积蓬松 5、在牛奶乳酪液里加入切碎的黑巧克力 6、小火加热至巧克力融化,液体沸腾 7、把加热好的巧克力乳酪液一点一点倒入蛋黄中,边倒边搅打,一定要一点一点倒,以免产生颗粒 8、泡好的鱼胶片用热水隔水加热成液态。 9、液态的鱼胶片倒入刚做好的慕斯液中,混合均匀,放入冰箱冷藏至比较浓稠的状态
蔓越莓司康|经典英式甜品,快手易学超简单。面粉过筛,加入糖、盐、黄油、泡打粉,揉匀;加入鸡蛋、牛奶,揉成面团,再混入蔓越莓干揉匀,密封冷藏30分钟;塑形切块,刷蛋液,190℃烤20分钟,与果酱搭配食用即可。做法视频:L【cho\'s daily cook】教你制作蔓越莓松饼 蔓越莓司康 -简单烘烤 《全宇宙都在吃甜品》下单直达:现货包邮 食帖05:全宇宙都在吃甜品 中信出版社图书 家庭烘焙书籍制作大全食贴 做最美丽的吃货 泡芙甜点巧克力蛋糕冰淇淋食谱
流心巧克力蛋糕】隔热水加热静置的巧克力和黄油,融化后搅拌光滑.鸡蛋加黄砂糖、香草酒打至糖无颗粒且颜色变浅,蛋液变得稍微浓稠,无需打发.少量分次加巧克力液,充分搅拌均匀.筛入低粉,从底部向上捞起液体将面糊拌匀,倒入模具7分满.烤箱预热170°,烤8-10分钟,蛋糕表面鼓起即可出炉享用。
奥利奥香草磅蛋糕做法 烘焙 甜点 早餐
章鱼小丸子
【布列塔尼蛋糕】做法:1、蛋糕模内均匀涂抹一层黄油,底部和围边铺上油纸备用。2、糖浸葡萄干中所有材料混合均匀。3、小火煮沸后关火晾凉。4、将葡萄干沥干水分备用。5、红酒浸水果中所有材料混合均匀。6、小火煮至20分钟左右,收干汤汁即可。7、将模具外面包裹上两层锡纸,将两种材料混合倒入模具底层,约1/3满。8、所有蛋糕面糊液体材料混合搅拌均匀。9、低粉过筛,加入糖、盐混合均匀。10、慢慢倒入混合好液体材料,搅拌均匀。11、过滤一次,滤掉结块。12、面糊倒入模具中,烤箱预热190度,烤50分钟左右。
果干奶酪蛋糕棒做法:饼底碎65g 黄油31g奶油奶酪 173g 黄油 38g 砂糖(40g)鸡蛋(3个)淀粉混合果 70g (葡萄干3T,杏干2个,核桃4个) 方慕斯圈放在一个平底烤盘上,饼底碎和黄油微波加热一下,拌匀后铺底,用勺子背压实。奶酪、黄油和砂糖称在一个盆子里,微波加热一下,拌开,再加蛋黄和淀粉拌匀。我两种皮丁先挑出来直接丢进面糊里,剩余的葡萄干和加仑子干装在碗里倒上酒,蒙好保鲜膜用牙签扎几个孔,大约加热2分钟左右
❀【越蔓莓酸奶布丁】---⑴原料:越蔓莓、吉利丁片、酸奶、桑葚果酱、牛奶、白糖。⑵做法:1、糖放入牛奶小火煮,加入用凉水泡软的吉利丁片,边煮边搅拌,直到吉利丁片融化(不要煮到沸腾)。2、酸奶倒入容器中,加入凉凉的第一步的牛奶,搅拌均匀。3、将越蔓莓洗净,去蒂放入搅拌机内打碎,然后放入容器中。4倒入容器中,放冰箱冷藏,凝固即可。5、食用的时候淋上桑葚酱,用越蔓莓点缀。---ps:*本做法有我自己的想法,也是手动敲出来的。看在我半夜3点半还在发专辑的份上,请勿直接复制走做法,真的很辛苦的,希望大家多多支持。