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言巴盐巴
【焗烤紫薯西米】材料:紫薯300克、西米80克或随意、糖粉30克、马苏里拉芝士60克或随意。1:准备半锅水烧开,水是西米量的4-5倍,直接加入西米2:煮的过程中西米会从外向里扩散,逐渐变成透明状。 3:煮到后半程要用中小火,不断用勺子搅拌,以免粘锅底。直至透明为止就好了。 5:将西米过一下凉白开水,放进小碗中。 6紫薯放在盘中,放小半锅水,将紫薯蒸熟。 7:蒸好的紫薯用勺子压成泥,加入糖粉拌匀。 8:将马苏里拉芝士切片后切条。 9:将紫薯泥和西米混合均匀。 10:表面铺上马苏里拉芝士条。 11:烤箱预热180度,放在烤箱中层烤至芝士融化即可,大约五六分钟即可。
【土豆披萨饼】1.土豆洗净,去皮切成丝2.火腿切片,洋葱与胡萝卜也切丝,青椒切圈3.将三种丝(土豆,胡萝卜,洋葱)放入容器内加鸡蛋面粉调理搅拌均匀4.平底锅加适量油加热,倒入拌好的三丝,表面饭放上火腿与青椒圈,再抹上一层马苏奶酪5.开小火,盖上盖子,到奶酪融化就可以了哦
法式脆糖布丁】这个步骤和材料都很简单!家里有微波炉的童鞋可以試試
【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】1.鸡蛋打成蛋液,入盐拌匀,火腿肠切丝,奶酪片切丝,番茄洗净去皮切小丁;2.油热入火腿丝.番茄丁翻炒,炒软后盛出;3.平底锅烧热转中小火入蛋液,旋转锅子摊成蛋饼;4.蛋饼底部刚凝固表面未凝固时,铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,马上用铲子卷成卷即可。
【图】芝士薯蓉焗南瓜 主料:南瓜 100克 辅料:红薯 3根 奶酪 适量 淡奶油 3汤匙 调料 食盐 少许 莳萝 少许 做法 1、南瓜去皮切篇红薯洗干净切小块 2、红薯上笼蒸熟用筷子能轻轻插穿即可 3、南瓜也上笼蒸熟 4、蒸好的红薯去皮倒入适量淡奶油 5、加入1半南瓜,用汤匙压成泥,调入一点点盐(不能过咸)拌均匀倒入乐扣耐高温玻璃碗中 6、在薯蓉上排入蒸好的南瓜 7、放入马苏里拉芝士随意涂抹少许薯蓉在芝士上 8、撒入少许莳萝碎 9、烤箱
【焗烤通心粉】做法:1. 白酱的制作:将鲜奶油和牛奶拌匀,加热备用。锅子里放40g牛油小火融化后慢慢加入面粉搅开,再慢慢倒入加热好的牛奶仔细搅开,最后加入剩下30g牛油搅拌均匀就好了 2. 洋葱切丁,甜青豆过水焯熟,芝士切条或擦丝通心粉煮8成熟 3. 平底锅烧热加入一块黄油融化,分别下洋葱,甜青豆,虾仁炒匀,调入盐和胡椒,倒入通心粉,再拌入白酱,适当再调一下味道,煮成浓稠的白酱通心粉 4.放入烤盘中,撒上芝士条,烤箱预热后,放入烤盘,200度烤15至20分钟左右,依照不同烤箱的具体情况做调整,看到芝士颜色烤的差不多就可以了
【DIY草莓蛋奶布丁】材料:全脂牛奶300ML,鸡蛋3个,白糖30克,草莓三个。做法:1)鸡蛋内加白糖,打散备用。草莓洗净切片备用。2)牛奶倒入蛋液中,倒入时用筷子充分搅匀,3)搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次, 水下锅,(锅盖留一条小缝)水开后蒸15分钟,关火后焖2分钟后开盖,放入草莓片即可
【初见家】干炸蘑菇,超简单的美味小吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
【糖醋脆皮豆腐】做法:1.将老豆腐表面的水份擦干切成厚片,锅中油热后把豆腐放入煎制。2.两面都煎制金黄后捞出,控油。3.拿一小碗,加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉,充分搅拌均匀。4.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香,加入适量的水烧开。5.倒入煎好的豆腐,炒至汤汁收干即可出锅装盘。