甜品
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_Theart
【牛奶炖蛋】1.2个鸡蛋倒入碗中加2勺糖,打成蛋液让糖溶解;2.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;3.1盒牛奶倒入蛋液中拌均,倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;4.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟;5.芒果丁.杏仁摆好即可。
【葡萄干松饼】1.把30g黄油融化,葡萄干洗净沥干。2.把蛋黄、糖、牛奶、黄油、过筛的低筋面粉、葡萄干混合均匀。3.蛋白加糖用打蛋器充分打发。4.将3加入2中,用刮刀拌匀。5.中火煎,20秒左右用小勺子松松边,煎至颜色金黄即可~搭配果酱,巧克力酱、蜂蜜，更美味了
【百香果磅蛋糕】1. 黄油室温软化，加入糖搅拌至糖融化，黄油呈柔软羽状2. 鸡蛋打散，分次少量加入黄油中，每次加入搅拌融合再加入下一次。3. 低粉和泡打粉过筛加入黄油中拌匀至无面粉 加入百香果拌匀，面糊完成。4. 面糊倒入模具中，烤箱提前预热至175度7. 烤焙：175度中下层烤焙42分钟。
【甜点—香橙奶油慕斯】鱼胶粉融化在热水里，搅拌到完全溶解加入柑橘蜂蜜；橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底；奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水，注入到铺了橙子的碗里至8分满；戚风蛋糕切片，用幕斯圈压出合适的大小；蛋糕盖在幕斯的最上面，放入冰箱冷藏2小时；倒扣出来，撒些椰丝即可。
【焗烤紫薯西米】 材料：紫薯300克、西米80克或随意、糖粉30克、马苏里拉芝士60克或随意。1：准备半锅水烧开，水是西米量的4-5倍，直接加入西米2：煮的过程中西米会从外向里扩散，逐渐变成透明状。 3：煮到后半程要用中小火，不断用勺子搅拌，以免粘锅底。直至透明为止就好了。 5：将西米过一下凉白开水，放进小碗中。 6紫薯放在盘中，放小半锅水，将紫薯蒸熟。 7：蒸好的紫薯用勺子压成泥，加入糖粉拌匀。 8：将马苏里拉芝士切片后切条。 9：将紫薯泥和西米混合均匀。 10：表面铺上马苏里拉芝士条。 11：烤箱预热
【牛奶炖鸡蛋】1.鸡蛋磕入碗内，加入砂糖，打至糖融化，倒入牛奶，搅拌均匀2.用很细的网筛把搅拌蛋液过筛，盖上保鲜膜，隔水大火蒸10分钟，表面蛋液凝固即可。
【黄瓜柠檬蜂蜜冰沙】1.黄瓜去皮，切段。2.依次把黄瓜切成丁，放入冰箱冷冻室冷冻30分钟左右至黄瓜丁发硬后取出。3.把冷冻后的黄瓜丁和蜂蜜、柠檬汁倒入料理杯中，搅打成细腻的沙冰即可。4.如果是黄瓜+冰块的方式做沙冰，一定要确定你的料理机功率足够大可以搅打坚硬冰块才行！
{ 4.23 }草莓法式煎吐司。（做法：①吐司切去四边，切成4块；②鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀，吐司在蛋液里浸泡吸汁；③平底锅放黄油，煎至两面金黄；④夹果酱或巧克力酱，装饰上草莓，撒糖粉，美美的吃吧。）味道是入口即化的香浓感，好吃的转圈圈[xkl转圈]
【草莓蛋奶布丁】1）鸡蛋内加白糖，打散备用。草莓洗净切片备用。2）牛奶倒入蛋液中，倒入时用筷子充分搅匀3）搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次，水下锅，（锅盖留一条小缝）水开后蒸15分钟，关火后焖2分钟后开盖，放入草莓片即可。 @百味美食坊
![{ 4.23 }草莓法式煎吐司。（做法：①吐司切去四边，切成4块；②鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀，吐司在蛋液里浸泡吸汁；③平底锅放黄油，煎至两面金黄；④夹果酱或巧克力酱，装饰上草莓，撒糖粉，美美的吃吧。）味道是入口即化的香浓感，好吃的转圈圈[xkl转圈]](https://c-ssl.dtstatic.com/uploads/item/201504/23/20150423H3015_KUasQ.thumb.300_0.jpeg)
