美丽小厨娘
58张图片
lulu_loving
《美食-门面菜》【9道最受欢迎的家常菜】这些，你一定不能错过啊！看看哪些都是你最拿手的？[馋嘴]
【糖醋小排】做法：1）排骨段用清水反复洗净，焯水备用，锅中坐油，放入冰糖。2）小火慢慢炒糖色，用铲子不停搅动，当锅中冒出棕色泡泡时，下排骨段。3）迅速翻炒排骨，至全部均匀的裹上糖色。4）加水，水量没过排骨，加老抽和料酒。5）加陈醋，盖上盖，等水开后小火焖煮40分钟。6）加盐，大火收汁即可。
【Hello早餐】鸡蛋牛奶蔬菜饼，营养早餐。
【起司舒芙蕾】【准备工作】： 1.称好所有材料的重量，蛋白与蛋黄分开。 2.将黄油放入耐热容器中，以微波炉加热约30秒至融化。 3.烤箱预热至160℃。 4.水倒入小锅中烧热，以备隔水加热烘烤使用。 【制作过程】： 1.在烤皿抹上薄薄一层黄油。2.制作卡士迪酱：先将蛋黄放在容器中打散，倒入15g的绵白糖混合拌匀。3.再在步骤2中加入过筛的低筋面粉，充分拌至无粉粒。4.最后慢慢加入牛奶，拌匀。5.再将步骤4用筛网过滤一遍。6.接着将步骤5以边加热边搅拌的方式煮成糊状。7.熄火后加入黄油拌至光滑状。8.将奶油奶酪放入另一个容器中拌至光滑状，然后加入到步骤7中，充分搅拌均匀备用。9.将蛋白倒入另一个
【辣白菜豆腐汤】 1、取若干辣白菜，加上清水 2、放炉具上煮滚，转小火煮一会儿 3、依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿 4、最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味 辣白菜本身很咸，根据个人口味往汤里加点盐调味即可
【椒盐蘑菇】做法：1.鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉；2.用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味；3.锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可~撒上椒盐，非常好吃！
辣子鸡翅的做法主料： 鸡翅 500g 辅料： 干辣椒 花椒 小葱 3根 姜 20g 蒜 4瓣 调料： 酱油 15 mL 料酒 2茶匙 1.鸡翅斩块，用酱油腌20min 2.鸡翅过油，炸到表面金黄 3.捞出控干油 4.锅内留底油，炒香葱姜蒜和辣椒花椒 5.倒入炸过的鸡翅，炒匀 6.烹入料酒，快速炒匀即可
【粤式经典--白灼菜心】1. 菜心摘去老叶，用清水冲洗干净后浸泡10分钟。2. 准备姜丝3. 蒜末小量4. 烧一锅清水、放入小量盐、小量油、姜丝煮沸。 5. 水完全沸腾时，倒入洗净的菜心。每30秒用筷子翻面。 6. 我大概煮了2分钟。大家要根据自己买的菜心大小来定时间。记住不要盖锅盖！煮至刚刚好熟既可。7. 捞出菜心，进行摆盘。摆上煮过水的姜丝、生蒜末、均匀的淋上2小勺生抽、1小勺芝麻香油。 8. 热锅，倒入适量食用油。热至微小冒烟将热油淋在菜心上既可！
【糖醋脆皮豆腐】1、将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用。2、老豆腐切成麻将大小的块，用厨房纸仔细吸干表面的水份。3、锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄。4、如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中。5、大火将汁收稠后
![《美食-门面菜》【9道最受欢迎的家常菜】这些，你一定不能错过啊！看看哪些都是你最拿手的？[馋嘴]](https://c-ssl.dtstatic.com/uploads/item/201501/29/20150129183351_dXa5a.thumb.300_0.jpeg)
