吃货是种境界@
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薄荷糖存点微微凉l
野餐
油泼面
【韩酱酥茄条】韩式辣酱水调稀;茄子切小条;茄子放凉水中浸泡1分钟;控干水分撒面粉、淀粉,比例3:1;锅内到油,放入茄条炸至金黄色外壳变硬捞出;锅内留底油,放入一颗八角炒香,倒入稀释的韩式辣酱,炒匀;倒入茄条,快速翻炒均匀,使茄条都沾上韩式辣酱即可。
马卡龙、饮品、冰淇淋、甜品、糕点、咖啡
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【铁板鱿鱼虾仁】热油锅将沾上淀粉豆腐下锅炸,炸至表面金黄沥油备用;热油锅,将洋葱和胡萝卜丁下锅煸香,加蚝油、番茄酱和海鲜酱油、水淀粉,将焯好的虾仁放入,放入玉子豆腐,炒匀;铁板倒油,将鸡蛋打入,鸡蛋七成熟时,将菜倒在铁板即可
【香炸藕夹】藕洗净去皮切成片,要两片连着中间不要切断;肉末里面放适量的盐、姜末、蛋清、酱油拌好;面粉里加入适量的盐,还有剩下的蛋黃调成面糊;往藕片中间加入适量的肉末合好,裹上面糊;锅里放适量的油烧到七八成热放入裹好面糊的藕夹,小火炸到两面金黄熟透了就可以出锅了。