填饱老公的胃
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fanmingxia
【蒜蓉粉丝娃娃菜】做法:1.将炒锅烧热放入2大勺色拉油(平时炒菜的量)、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄2.然后放入剁椒炒出香味3.再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤(可以用鸡汤或清水)大火烧开后关火4.将炒好的调料汁倒入小碗中备用,可以酌情加盐5.将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平,切娃娃菜掉下来的碎菜放到粉丝底下6.将娃娃菜洗干净先竖着切成两半,再将切面朝下放在菜板上,用刀依然是竖着分成三份,这样一个娃娃菜就被分成了六条7.将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上8.将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅,大火开锅后,再中火蒸15~20分钟即可。因为粉丝比较吸汤,所以调料汁要稍微多一些。
鱼香藕片做法: 1.莲藕去皮,葱姜蒜切末备用 2.莲藕切薄片用清水浸泡 3.取一小碗加入酱油、醋、白糖、盐、料酒和水淀粉,搅拌均匀至白糖融化 4.炒锅倒油倒入葱姜蒜和泡红椒,翻炒出香味 5.倒入藕片翻炒至透明 6.浇入调好的鱼香汁快速翻炒均匀 7.藕片都勾上汤汁,淋入香油翻炒均匀关火