食
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大果粒
【DIY牛肉粒】1、牛肉切丁;青红椒切圈;洋葱切丁;姜切片;2、牛肉丁中加料酒、盐、酱油、孜然、水淀粉、蚝油、香油,混匀腌20分钟;3、锅中油加热至5成,放牛肉粒炒变色,盛出;4、锅中放油加热,放入洋葱、姜和辣椒圈炒出香味;5、放入炒好的牛肉粒、孜然、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可。
【桂花糯米藕】1.糯米提前一天浸泡,洗净沥干,倒入白糖拌匀;2.莲藕洗净不去皮,距顶端2cm处切开;3.用筷子往藕孔中填入糯米,用牙签固定盖子;4.藕放入高压锅倒入冰糖和红糖,倒水,没过藕;5.高压蒸25min,放凉切片,淋上桂花糖就可以吃喽~
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山药炖排骨:材料: 肋排 ,山药,宽汤粉 适量 ,生姜 小块,食用油,盐适量 ,香葱 1根 做法: 1.准备好排骨和山药、生姜。 2.准备好汤粉,稍稍泡一会。 3.排骨洗净,搽干水分;生姜切片。 <br /> <br />4.山药去皮、切段备用。 <br /> <br />5.锅中油热,爆香姜片;下排骨炒至无血水。 <br /> <br />6.加入适量冷水,煮开。 <br /> <br />7.将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖1小时;下入山药,炖煮20分钟。 <br /> <br />8.下入汤粉,煮15分钟。离火焖一会即可。
【微波烤虾】1、将熟南美对虾背部用剪开,用牙签挑出肠线,冲洗后沥干。2、盐,黄酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入虾中抓匀。3、将虾排入微波炉盘子,撒上少许盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,进入微波炉高火2分钟左右。4、将虾翻面,撒上第3步的调料,再高火1分钟即可。
【DIY自制玉米汁】1、甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,切下玉米粒 2、把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。稍凉后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中,搅打出桨 3、将打好的玉米浆过滤 4、根据自己口味加入糖、蜂蜜或奶油等调味。
【小米南瓜粥】主料:南瓜、小米。做法:1.南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;2.准备半瓶开水倒入电饭锅中下小米煮30分钟;煮小米时用搅拌机将南瓜打成泥;3.30分钟后加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右中间要时时搅一搅避免粘锅。温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补需要。