看的口水流出来
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别找我麻烦烦
【酸辣藕丁】1.所有材料洗净，将藕去皮切丁，将切好的藕丁浸泡在清水中，水中加一勺白醋；2.青椒切丝，生姜切细丝，干红辣椒斜刀切段，小葱切末；3.准备一锅开水，将藕丁下入开水中焯水，2-3分钟后即可捞起；4.调配酱汁：将1勺醋，1勺老干妈辣椒酱，1勺番茄酱，1/3勺酱油，1/2勺白糖，少许黑胡椒粉混合均匀，备用；5. 锅中放适量油，下青椒丝，生姜丝，红辣椒，煸炒出香味后，下入藕丁翻炒；6.翻炒1分钟左右，倒入调好的酱汁，加入适量盐调味，翻炒至酱汁均匀包裹在藕丁上即可 起锅后撒上葱花。
「土豆鸡蛋饼」材料：土豆，鸡蛋，面粉，食用油，盐，黑胡椒，孜然粉。 步骤：1.土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里，打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味。 2.平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后即可取出。 tips: 1.碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。 2.摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，会比较难摊平。 3.刚下锅时铺平后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼就会自己离开锅底的。
【脆皮芝麻煎饺】将平底锅开小火放少许油润锅；将速冻水饺依次排入；加入2-3碗的水（用手洒水的方式，让水饺全身都能润湿），中火烧至水收干；调半碗生粉水，倒入煎饺中；转大火，洒入芝麻，一直煎到饺皮焦脆，洒葱花出锅。
【麻酱蒜泥蒸茄子】1、茄子切好上锅蒸10分钟 整好后码盘。2、调麻酱。芝麻酱2汤匙，醋2汤匙，生抽1勺，酱油1勺，糖2勺，拌匀。3、浇在茄子上，撒上蒜泥即可。
【蟹黄豆腐】1. 准备材料。 2. 豆腐取出切块后用沸水焯烫后倒出待用。 3. 将蛋黄及小葱，姜切丁。 4. 锅内倒少许油，小火加热后倒入咸蛋丁及姜丁煸炒。 5. 在咸蛋丁中加盐、鸡精、料酒、炒匀后倒入豆腐。 6. 加入盖过豆腐的清水，用大火烧开，翻炒均匀后转中火炖5分钟左右，出锅时撒上少许葱花即可 。
【剁椒金针菇】1.金针菇剪去根部，洗净沥水，摆在盘中 2.将剁椒铺在金针菇上面 3.蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸5分钟 4.金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用 5.小葱切末，洒在剁椒上 6.浇一些蒸鱼豉油 7.最后浇上热油即可。
【酸奶草莓冰块】搅拌机里加入酸奶，草莓，蜂蜜一起打成泥，草莓放入冰棍冷冻格，分别倒入酸奶泥，冷冻两小时即可。
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