你愿意给我做好吃的不
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奫翼_zL
魔法鸡翅,好吃的不要不要的~
【日 本豆腐蒸虾仁】鸡蛋蒸虾仁就试得多了,日 本豆腐有木有试过?[鼓掌]
【香辣虾】 1.海虾洗净后剪去虾须,用牙签在倒数第二节处挑出虾线 2.之后倒入料酒腌制半小时 3.备调料(干辣椒,生姜片,大蒜,白芝麻,郫县豆瓣酱,葱花) 4.热锅倒入油,油温5分热下生姜和大蒜爆香 5.倒入虾反复煸炒至虾全部变色;把虾推向一边,加入一调羹郫县豆瓣酱煸炒出香味 6.加入料酒,再加入干辣椒,倒入适量开水 7.加入适量白糖保持大火 8.加入葱花后熄火撒上白芝麻,香菜即可
【凉拌土豆片】 1.将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片 2.将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色 3.锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软 4.用少许食盐、酱油、醋、鸡精、香油、蒜泥、辣椒油、芝麻油、白糖拌匀,调处佐料 5.捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用佐料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可
【麻辣小毛豆】1.毛豆洗净,剪去两头,煮熟后沥水;2.锅中放适量油,小火爆香花椒粒;3.取出花椒粒,油留在锅中,放干辣椒爆香;4.放入水煮毛豆拌炒,放适量生抽、盐;5.放少许辣椒油拌炒,再放少许白醋、白糖调味;6.炒匀入味即可出锅~
【回锅香辣猪蹄】做法:买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟.水中加入白醋1大勺.然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉.葱姜切段备用.去毛的猪蹄用滚开水汆烫两次.去除猪蹄中的血沫和杂质.最后冲洗干净.洗净的猪蹄放入高压锅中.加入八角.葱姜.加入2小勺白酒.最后加入1大碗热水.高压锅加盖开火炖煮1小时候.将炖好的猪蹄捞出.稍微放凉后.脱骨斩成小块.蒜苗洗净切段.姜切末.豆豉切碎.锅中放油,油热后放豆豉和郫县豆瓣酱下锅煸炒,炒出红油后加入姜末.将猪蹄下锅翻炒.加入老抽上色.加入白糖提鲜.关火前将蒜苗下锅翻炒均匀即可。
关东煮
[冰糖葫芦儿串]材料: 新鲜山楂30颗 竹签6-10根 白砂糖250克 步骤: 锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。 糖浆熬到发黄浓稠,用筷子蘸一点放入冷水中,糖浆能迅速结成硬壳的,糖浆就熬好了。 将山楂插在竹签里,放入糖浆中裹一圈,可将锅子侧过来。 将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。15分钟后即可平移提起来吃了。
吃吃吃