吃货后厨房
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来一碗小米粥
紫薯开花馒头~
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【咖喱鱿鱼圈】1.鱿鱼洗净部分切圈儿,鱿鱼须冷藏;2.1大匙咖喱粉.2大匙面粉和适量的盐在塑料袋里混匀,放入切好的鱿鱼圈,晃动使鱿鱼圈儿沾满混好的粉类;3.锅热油,转中火,放入沾满粉的鱿鱼圈来煎,煎好一面后,再煎另一面;4.两面都煎好后,出锅装盘即可。【桑】
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【微波吮指原味鸡】1.6个鸡翅加生抽20g、老抽5g、米酒5g、蜂蜜30g、甜辣酱30g、黑胡椒粉5g、孜然粉5g(可据口味任意变化)拌匀,如冰箱腌制过夜;2.沥干酱汁,在生粉里打个滚,均匀的薄薄一层即可;3.摆盘中不盖东西,直接进微波炉高火10min,中间翻一次面即可~10分钟搞定绝世美味,
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1、土豆去皮切成丁,盖上保鲜膜微波叮2分钟;鸡蛋打散,加入1/4茶匙盐和少许胡椒粉; 2、烟熏腊肉放入平底锅内煸炒出油盛起,锅内加入黄油,倒入土豆丁,撒少许盐,翻炒至微微焦黄; 3、将蛋液倒入平底锅内,转小火慢慢烘,待蛋液刚刚开始凝结时撒上腊肉,加盖继续小火烘10分钟左右,打开锅盖,撒上剁椒碎、葱花和芝士粉,即可喷香上桌。【桑】
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材料 杏鲍菇 蜂蜜 香草碎 作法 1.杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片,用刀尖划出纹路,以便于进味儿; 2.将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁; 3.将杏鲍菇码放在平底锅中,均匀浇上酱汁,腌制15分钟左右; 4.然后撒上适量香草碎,用中小火将杏鲍菇煎熟,酱汁收干即可。
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【麻辣土豆烧鸡翅】 1.鸡翅剁小块,泡去血水,平底锅放少许油,小火慢煎至金黄。2.土豆去皮切片,煎完鸡翅后继续煎土豆。3.底油爆香姜蒜,下干红椒和花椒炒出香味下豆瓣酱炒出红油。4.放入鸡翅和土豆片,调入生抽和适量的糖,加少许水焖10分钟。5.装盘后洒葱花和熟白芝麻即可。
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【不用一滴油的脆皮鸡翅】1.腌制鸡翅:倒入半瓶啤酒,3勺盐和1勺胡椒粉腌制15分钟;2.用擀面杖把玉米片擀碎,把鸡翅裹上玉米片;3.放入微波炉高火加热三分钟,拿出翻面,再烤3分钟,一共即热12分钟【桑】
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【土豆美食-薯饼】材料:土豆、盐、黑胡椒粉、面包粉、鸡蛋。做法:1.土豆洗净、蒸熟,捣成土豆泥。加盐、黑胡椒粉拌匀;2.将土豆泥再加工成饼状, 蘸上面包粉和蛋浆;3.加油煎两面金黄,搭配番茄沙司吃。
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【美味照烧虾】1.蜂蜜1大匙.生抽2大匙.米酒1大匙调制成照烧酱;2.虾洗净去泥线,去头去壳(留尾),沾上面粉,抖掉多余的面粉;3.锅中放少许油,将虾放入煎至变色;4.倒入照烧酱汁,开始收汁转小火,不停的搅动,以免烧糊,汁可以收干,也可不必全部收干,拌饭吃超赞
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miffy!世界
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就素酱紫之糖醋茄酥 ——就素酱紫的茄片裹着浓浓酸甜酱汁的深色外套华丽闪亮登场喽!~~ 做茄子其实并不麻烦,不用大炒锅,一个小奶锅就能搞定! 图解里忘记说了,调汁中要加入蒜泥哦~~ 快来试一试吧!
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